QAQ Pflanzenkrankheiten. 



39. Weise. Waldbeschädigungen durch Wind und Schnee im Jahre 1881. Nach amtlichen 

 Ijerichteii mitgethoilt. (Duukeliiiaun's Zcilschrift für Forst- u. Jagdwesen, XIV. Jahrg. 

 1882, S. 596.) 



Dif gebrochene und geworfene Masse war bei weitem geringer, als nach der Anzahl 

 der Stürme zu erwarten stand. Die letzteren werden nach Datum, Richtung, Dauer und 

 Wirkung genau aufgezählt. Die Gcsamnitmenge des im Jahre 1881 vom Wind nieder- 

 gelegten Materiales betragt für Norddeutschland mindestens 153 000 Festmeter, an welchen 

 die Sommei stürme mit 50 000, der Sturm vom 14. auf den 15. October mit 100 000 und der 

 Sturm vom 17. auf den 18. December mit 3000 Festmeter Theil haben. — Erheblicher 

 Schaden durch Schncedruck war nicht zu verzeiciinen. K. Wilhelm. 



40. Vonhausen. Die Brüchigkeit der Akazie. (AUgem. Forst- u. Jagdzeitung, 58. Jahrg., 

 1882, S. 252.) 



Verf. erklärt die der falschen Akazie CRohinia PseudacaciaJ zugeschriebene grosse 

 Brüchigkeit durch Schnee-, Duft- und Winddruck für eine vermeintliche. Thatsächlich sei 

 dieselbe nicht grösser als bei vielen anderen Waldbäumen. Auch dem Benagtwerden von 

 Hasen und Kaninchen ist die Bohinki selten ausgesetzt und trotz ihres zarten I.aubes gegen 

 Hütteurauch wenig empfindlich. Nur vom Schlagen des Rehbockes hat sie als eingesprengte 

 Holzart noch mehr zu leiden, als die Lärche. K. Wilhelm. 



41. De CandoUe. Ueber die Wirkung sehr niederer Temperaturen auf die Keimkraft 

 verschiedener Samenarten. (Aus „Verhandl. d. Schweizer Naturf. Ges. in Bern. 1879; 

 cit. Bot. Zeit. 1882, S. 320.) 



42. Brtnik-Oba. Ueber das Auswintern des Rapses. (Prager Landw. Wochenbl. 1880, 

 No. 19; cit. Bot. Zeit. 1882, S. 219.) 



43. Birner. Ueber die Veränderungen der stofflichen Zusammensetzung erfrorener 

 Kartoffeln etc. (Wochenbl. d. Pommerscheu Oekouomischen Gesellschaft. 1882, No. 2 

 und 3, cit. Bot. Zeit. 1882, S. 821.) 



44. Müller -Thurgau. Ein Beitrag zur Kenntniss des Stoffwechsels in stärkehaltigen 

 Phanerogamen. (Bot. Centralbl. 1882, No. 6.) 



Die Untersuchungen des Verf. ergaben, dass das Süss wer den der Kartoffeln 

 mit dem Gefrieren und Erfrieren in keinerlei Beziehung stehe. Bei schnellem Gefrieren 

 der Kartoffeln zeigte sich keine Zuckerbildung, wohl aber lässt sich eine Zuckerzunalime 

 bei langsamem Gefrieren nachweisen. Der Gefriervorgang selbst ist in beiden Fällen 

 wesentlich derselbe; es muss die Temperatur der Kartoffel auf ca. - 3" herabsinken. Bei 

 dem langsamen Gefrieren aber verharrt die Knolle lauge Zeit in einer Temperatur zwischen 

 0" und — 2", wobei sie noch nicht gefroren ist, aber wesentliche Veränderungen erleidet, die 

 in einer Zuckeranhäufung bestehen. Wurden im Versuche Knollen während 15 Tagen bei einer 

 Temperatur von — 1 bis — 2" erhalten , so zeigten sie am Ende der Zeit bis 2 "/o Zucker. 

 Wenn dagegen Kartoffeln im gefrorenen Zustande längere Zeit der Kälte ausgesetzt wurden, 

 so zeigten sie keine Erhöhung des Zuckergehaltes. 



Zur Erklärung dieser Thatsachen hat man zu berücksichtigen, dass in dem Pflanzen- 

 gewebe zwei von einander getrennte Vorgänge neben einander herlaufen. Ein durch 

 Fermente verursachter Lösungsvorgang der Stärke zu Zucker und zweitens ein Verathnien 

 des gebildeten Zuckers von dem lebendigen Protoplasma. Beide Vorgänge, welche sich 

 sowohl in derselben Zelle abspielen, als auch räumlich getrennt verlaufen können, werden von 

 einer Temperaturerniedriguug in verschiedenem Masse beeinflusst. Der von der Lebens- 

 energie des Protoplasma's wohl direkt abhängige Zuckcrverbrauchsprozess kommt früher 

 zum Stillstand, als der vielleicht einfachere Fermentationsprozess der Zuckerbildung. Wenn 

 Letzterer aber immer noch Zucker herstellt, ohne dass ebensoviel Zucker verathmet wird, 

 so muss eine Anhäufung dieses Körpers stattfinden. Dieses Missverhältniss zwiöchcn Zucker- 

 Neubildung und Verbrauch macht sich schon bei 0" geltend und Kartoffeln, welche bei 

 solcher Temperatur 30 Tage aufbewahrt gewesen, besassen bis 2,5% der Frischsubstauz 

 an Zucker, eine Menge, die ca. 12"/o des gesammten Stärkegehaltes entspricht. Der Zucker- 

 gehalt ist übrigens innerhalb derselben Sorte individuell sehr variabel, wie ein Beispiel mit 

 4 Knollen derselben Varietät beweist, von denen der höchste Gehalt 2,5 "/u , der niedrigste 



