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ne pouvant se faire sur un seul atonie de carbone, on n'obtient que l'amirie 

 primaire dans ces conditions. 



La connaissance de ces réactions constitue une indication précieuse dans 

 l'étude de l'action des métaux ammoniums sur les eblorures et les iodures 

 alcooliques. 



CHIMIE ORGANIQUE. — Synthèses de galactosides d'alcools à C aide de l'êmul- 

 sine. Propylgalactoside [3 et Benzylgalacloside p. Note de MM. Em. Iîour- 

 quelot, H. 1 1 1 iiissi:\ et M. lîiiiDii,, présentée par M. Jungfleisch. 



Les seuls alcoolgalactosides Ji> connus à l'époque où a été publiée la 

 méthode biochimique de synthèse des alcoolglucosides p('), étaient le 

 méthylgalactoside [3 et l'éthylgalactoside [3, qui ont été préparés pour la 

 première fois, et cela par voie chimique, le premier, en 1895, par 

 E. Fischer(-) et le second, en 1902, par E. Fischer et E.-F. Armstrong( 3 ). 

 Ces deux galactosides étant hydrolyses par l'émulsine (ou, pour mieux 

 dire, par un ferment contenu dans ce produit), il était à présumer que, non 

 seulement on pourrait les obtenir par une méthode biochimique semblable 

 à celle qui a servi à préparer les alcoolglucosides (3, mais encore qu'on 

 pourrait, de la même façon, obtenir les galactosides (3 des autres alcools. 



L'expérience a donné raison à ces prévisions; déjà a été préparé par ce 

 procédé l'éthylgalactoside [3 ('), et aujourd'hui nous exposons la synthèse 

 de deux nouveaux alcoolgalactosides (3, inconnus jusqu'ici, l'un de la 

 série acyclique, le propygalactoside (i, et l'autre de la série cyclique, le 

 benzylgalactoside [3. 



Propylgalactoside (3. — Préparation. — Dans ôoo 11 "' d'alcool propyiique renfer- 

 mant, en poids, 20 pour ioo d'eau, on a fait dissoudre 6s de galactose. Le lendemain, 

 on a ajouté 2s d'émulsine en poudre et l'on a abandonné le mélange à la température 

 du laboratoire (-1- i5° à -I-18 ), en agitant de temps en temps. La rotation du liquide, 

 qui était au début de l'expérience de -+- i°28' (■"), a diminué peu à peu comme 

 l'indiquent les chiffres suivants : 



(') Em. Bourquklot et M. Briuel, Comptes rendus, passiin, 1912. 



( 2 ) Ber. d.d. chem. Gesells., t. XXVIU, 189.5. p. n45. 



( 3 ) lbid., t. XXXV, 1902, p. 3.53. 



('') Em. BouRQUELOr et H. Hérissey, Comptes rendus, t. 15o, 1912, p. 731. 

 ( 5 ) Le pouvoir rotatoire du galactose est plus faible dans l'alcool propyiique que 

 dans l'eau. 



