SÉANCE DU 27 JANVIER igi3. 343 



Après divers essais, l'appareil a été réglé de telle sorte que le courant d'eau filtrée 

 renouvelle complètement l'eau du bassin de stabulalion en 2 heures, soit 12 fois en 

 24 heures. 



Pendant 2 mois et demi cet appareil a fonctionné sans arrêt et sans qu'il y ait à 

 changer l'eau; durant toute cette période d'expérience, l'efficacité du filtre de sable non 

 submergé., construit sur les données de M. Miquel, a été constante el parfaite, sans 

 colmatage appréciable. 



Nos recherches ont été conduites d'abord sur le thème adopté par 

 M. Fabre-Domergue, c'est-à-dire en utilisant des huîtres provenant de 

 divers parcs et dans lesquelles la présence du Baclerium coli commun est 

 l'indice certain d'une souillure microbienne qui s'est ainsi produite dans les 

 conditions naturelles. Des lots de 200 et 3oo huîtres ont été étudiés en 

 faisant, avant et au cours de la stabulalion, des prélèvements de 10 huîtres 

 pour la recherche du Baclerium coli. 



Celle-ci a été pratiquée sur la totalité du corps de l'huître dissocié dans 

 le liquide de la coquille, suivant le procédé habituel employé pour les 

 analyses d'eaux : isolement des germes poussant à 4°° sur ' e bouillon 

 phéniqué à 0,80 pour 100. 



En chaque cas le Baclerium coli a été caractérisé par ses réactions clas- 

 siques. Cette manière de faire nous a donné, par comparaison, desrésultats 

 plus précis que la méthode employée par M. Fabre-Domergue ( ' ). 



Dans toutes les expériences, les résultats ont été très analogues : la 

 purification microbienne deshuitres s'opère rapidement ; dès le deuxième 

 jour de la stabulation le nombre d'huîtres infectées subit une chute brusque, 

 puis la purification s'achève un peu plus lentement. Elle est terminée après 

 5 jours pleins. En effet, au sixième jour nous n'avons en aucuns cas 

 trouvé de Baclerium coli ou d'espèces coliformes voisines dans les huîtres 

 stabulées. Nous n'y avons décelé, parmi les espèces poussant à 4o° sur 

 bouillon phéniqué, que du Bacillus subtilis, du Bacillus mesentericus 

 vulgarus, et un gros Coccus. Il est remarquable qu'un certain nombre 

 d'huîtres ne donne plus alors de culture en 12 heures sur le bouillon 

 phéniqué à l'étuve à 4°°) ce qui montre bien l'intensité de la purification 

 bactérienne. 



L33 graphiques que nous donnons ci-après résument trois de nos expé- 

 riences et indiquent nettement la marche de cette purification. 

 , Nous avons tenu enfin à vérifier la disparition du bacille typhique lui- 



(') Fabre-Douergue. Procédé de recherche du B. coli en cultures anaérobies dans 

 les eaux el dans les huîtres (Comptes renias, 1- décembre 1910). 



C. R., igi3, 1" Semestre. (T. 15C, N° 4.) 4 i 



