U4 ACADÉMIE DES SCIENCES. 



même dans l'huître «(tabulée. Pour cela, nous avons observé des huîtres 

 infectées artificiellement par un séjour de 24 beures dans l'eau de mer, addi- 

 tionnée d'une certaine quantité d'une culture de ce microbe. 



Après contamination par une eau renfermant, au centimètre cube, 

 1000 bacilles typiques, l'huitrc, stabulée dans les conditions que nous avons 

 précisées, se débarrasse très vite du bacille, car ces germes, que nous avons 



Puri/icalion bactérienne de I lui i Lie au bassin de stabnialjpn. 



trouvés nombreux après 24 heures, puis rares au bout de q8 beures, ne sont 

 plus décelables à la culture à la fin du troisième jour ( ' ). 



Il est intéressant d'ajouter que, au cours de la s tabula tion prolongée 

 (ijours dans l'eau de mer dont nous nous sommes servis, la valeur marchande 

 du mollusque n'a pas diminué d'une manière appéciable, ainsi que nous 

 l'avons fait constater par plusieurs commerçants. 



Ces expériences, qui viennent appuyer et compléter celles de M. Fabre- 

 Doinergue, établissent donc que la slabulation des huîtres en eau de mer, 

 filtrée sur filtre de sable non submergé, aboutit sûrement, au sixième jour, 

 à la purification bactérienne de ces mollusques qui peuvent alors être con- 

 sommés sans danger. 



(') Pour chaque échantillon examiné, la recherche du bacille tvphiquea été faites 

 parallèlement de deux façons différentes: 1» culture du liquide de dissociation d'huîtres 

 sur bouillon simple à (\o" et isolement ultérieur des bacilles: 2 ensemencement 

 du liquide sur plaques de gélose laclosée, tournesolée, et reprise de ton tes les colonies 

 ti le nés. 



