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Sur un point, MM. Bierry, Henri et Ranc apportaient un résultat nou- 

 veau. Selon eux (Journal de Physiologie, septembre 191 1) « la formation 

 d'acides est une réaction primaire qui se produit dès le début de l'action 

 des rayons ultraviolets; l'apparition des produits gazeux est un processus 

 secondaire qui semble lié à l'apparition d'acides ». 



Ces conclusions ne sont pas confirmées par nos expériences. Les auteurs 

 précités s'étaient bornés à faire agir la radiation globale ultraviolette de la 

 lampe en quartz, qui rend les liqueurs acides. Notre étude de l'influence de 

 la longueur d'onde, sur la pbotolysedes sucres, commencée dès l'été 1910 

 (Revue générale des Sciences, 3o avril 191 1) et continuée depuis (Comptes 

 rendus, t. 154, p. i8o3 ; t. 155, p.401, 83 1 , 10 16, 1 1 53, i5o6), nous a montré 

 que dans l'ultraviolet initial (solaire) et le début de l'ultraviolet moyen, il y a 

 dégagement de gaz CO et H 2 , sans apparition d'acidité. L'inversion du sac- 

 charose au soleil, annoncée par Raoult, mais contestée par Kreusler qui l'at- 

 tribuait à des moisissures (Berichle, t. VIII, p. 93), est bien réelle, le glucose 

 ne donne pas de gaz même en un an ; le lévulose donne au bout de peu de jours 

 du gaz CO pur; le saccharose ne donne pas de gaz pendant plusieurs mois 

 (période d'inversion en glucose et lévulose), puis dégage du gaz CO pur. 

 Comme la fermentation du saccharose par les moisissures ne donne pas CO, 

 ce gaz ne peut provenir que de l'attaque photochimique du lévulose que 

 notre méthode permet de déceler avec une sûreté et une sensibilité supé- 

 rieures à tout autre procédé chimique dans ces conditions où il est mélangé 

 à un grand excès d'autres sucres. 



En somme, nous avons prouvé non seulement que le saccharose s'invertit 

 avec dégagement gazeux par les rayons ultraviolets, mais encore que ce 

 phénomène est produit par des radiations qui ne rendent pas les liqueurs 

 acides. Ces résultats ont certainement échappé à MM. Bierry, Henri et Ranc 

 qui sont revenus récemment (2 décembre 1912) sur cette question. 



CHIMIE ORGANIQUE. — Sur l'hydrogénation cataly tique de la camphorone et 

 sur quelques nouveaux carbures cyclopentaniques. Note de MM. Marcel 

 Godchot et Fémx Tabouky, présentée par M. E. Jungfleisch. 



Dans une Communication antérieure ('), nous avons indiqué que la 

 cyclopentanone, hydrogénée par la méthode de MM. Sabatier et Senderens, 



(') Comptes rendus, t. 152, p. 681 



