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la plus générale, bénéficié d'un apport de soufre. En terres légères, pauvres 

 en carbonates terreux, une action nocive a pu être observée sur les céréales 

 (dose 8o s à l'hectare). Ce phénomène peut tenir à l'acidification de la réac- 

 tion du sol ; 



3 e Un apport de soufre à dose égale d'azote a donné les mêmes résultats 

 qu'une fumure minérale complète (superphosphate, plâtre, sulfate de 

 potasse). 



En résumé l'action fertilisante du soufre semble pouvoir être attribuée : 



a. A son action sur les microbes du sol (Boullangkr, Comptes rendus, 

 t. 154, p. 369; t. 155, p. 327); 



b. A sa transformation progressive en acide sulfurique qui, non seule- 

 ment peut constituer dans certains cas une source de soufre pour la plante, 

 mais qui peut encore jouer le rôle de solubilisateur de certains éléments 

 minéraux du sol, soit directement, soit indirectement par la formation de 

 sulfate de chaux mobilisateur de la potasse. 



PHYSIOLOGIE. — Activité des centres nerveux et catabolis/ne azoté de la 

 substance nerveuse. Note de M. L.-C. Soula, présentée par M. A. Dastre. 



Etant donnée la quantité d'azote total que renferme un poids donné 

 d'organe ou de tissu, on peut apprécier le catabolisine des matières pro- 

 téiques en déterminant la proportion par rapport à l'azote total de l'azote 

 des albumines, des polypeptides, des acides aminés et de l'ammoniaque. 

 On arrivera ainsi à établir des coefficients qui peuvent nous rendre compte 

 de l'intensité de la désassimilation azotée. 



En l'espèce, ce sont surtout les rapports de l'azote des polypeptides 

 {coefficient de protéolyse) et de l'azote aminé (coefficient d'amino genèse) à 

 l'azote total qui sont à considérer. 



Ce sont ces coefficients que nous avons déterminés pour les centres 

 nerveux, à l'état normal, et soumis d'autre part à des conditions de nature 

 à augmenter ou à diminuer leur activité. 



De l'examen d'un très grand nombre de cerveaux et de moelles normaux 

 il résulte que les valeurs moyennes de ces coefficients sont : 



a . Pour le lapin, coefficient d'aminogenèse : 6 pour 100 dans le cerveau et 7,") pour 100 

 dans la moelle; coefficient de protéolyse: i3 pour 100. 



