SÉANCE DU l3 MAI IO,l3. l42Q 



ioo s de cendres contenaient : 



Écailles. Arêtes. 



(PO) 2 Ca 3 98, 38 9 3, 9 3 



(PO l ) 2 Mg 3 i,79 2 >48 



CaF 2 0,29 o,3o 



Carbonates traces traces 



Sulfates très petite quantité nul 



CaO (en excès) (*) nul 3, 02 



Il y a donc, on le voit, très grande analogie, mais non identité complète, 

 entre la composition du squelette de ce poisson et celle de ses écailles. 



D'après nos observations, l'écaillé contient des sulfates que ne contient 

 pas l'arête; elle a pour support organique deux substances dont l'une 

 gélatinisable répond à l'osséine; l'autre, résistant à l'action prolongée de 

 l'eau bouillante, est une chitine ou une chondroitine. La présence de cette 

 dernière substance et de l'acide sulfurique fait de l'écaillé un intermé- 

 diaire entre l'os, le cartilage et peut-être la matière épidermique. 



B. — Cartilages. Tendons. 



De tous les tissus examinés jusqu'ici, les os et l'émail dentaire sont les 

 plus riches en fluor; les cartilages et les tendons sont les plus pauvres. 



a. Cartilage. — Cartilage humain détaché de la tête du fémur d'un 

 homme de 65 ans. Ce cartilage revêtant la tête articulaire de l'os, pesait 

 12VS à l'état frais. 



Cartilage Cartilage 

 frais. sec. 



Fluor pour 1 00s i , 4 1 4 > "3 



(P 2 3 pour 100 de cartilage sec : o,56.) 



Cartilage non encore ossifié des épiphyses a" un jeune veau à ^a nais- 

 sance (bien séparé du tissu osseux) o,5i 2,52 



(P 2 5 pour 100 de ce cartilage pesé à l'état sec : i,o3.) 

 On remarquera la richesse extraordinaire de ce cartilage en acide 

 phosphorique quoiqu'il ne fût pas encore ossifié. 



Trachée du mouton Fluor ... o , 4 1 » 



On voit combien par sa pauvreté en fluor le cartilage s'éloigne de l'os 

 qui, à l'état frais, contient chez l'homme comme chez le veau 56 fois plus 

 de fluor dans sa partie diaphysaire que dans les revêtements cartilagineux 

 de ses extrémités osseuses. 



(') Chaux unie durant la vie soit à CO 2 , soit à la matière organique de l'os. 



