SÉANCE DU l3 MAI IQI3. i4p,3 



conisons pour le dosage du glycogène. Ici encore nous n'avons pas constaté 

 la présence de sucre réducteur. La démonstration est donc complète. 



Conclusions. — La méthode que nous proposons permet, avec une exacti- 

 tude au moins égale à celle qu'on obtient avec la méthode réputée comme 

 la meilleure, de doser le glycogène dans le foie et les muscles des animaux 

 supérieurs. La rapidité et la facilité avec laquelle on la manie la recom- 

 mandent tout spécialement aux physiologistes et aux médecins. 



CHIMIE BIOLOGIQUE. — Synthèse biochimique de glucosides d'alcools (gluco- 

 sides a) à l'aide cVun ferment (glucosidasea.) contenu dans la levure de 

 bière basse séchée à l'air : propylglucoside a et allyl glucoside a. Note de 

 MM. En. Boukoi'elot, H. Hérissey et M. Bridel, présentée par 

 M. E. Jungfleisch. 



Nous avons montré (') qu'il était possible, au moyen de la glucosidase a 

 contenue dans la levure de bière basse séchée à l'air, de réaliser des pro- 

 cessus de synthèses biochimiques tendant à la formation d'alcoolgluco- 

 sides a ; nous avons déjà préparé ainsi, synthéliquement, le méthylgluco- 

 side a et l'éthylglucoside a. Dans ce présent travail, nous décrirons 

 l'obtention, par le même procédé, de deux glucosides a non encore pré- 

 parés par voie chimique : le propylglucoside a et l'allylglucoside a. 



Nous avions constaté, avec les alcools méthylique et élhylique, qu'il 

 était nécessaire, pour obtenir des résultats positifs, d'utiliser des liquides 

 alcooliques d'un titre relativement bas (en volume : 20 e pour l'alcool 

 méthylique et 3o c pour l'alcool éthylique) et nous laissions pressentir 

 que ces titres, avec certains alcools, devraient encore être abaissés; on 

 verra, en effet, que les synthèses biochimiques du propylglucoside a et de 

 l'allylglucoside a ont été effectuées avec des alcools du titre de i5 c (en 

 volume). 



Propylglucoside en. 



Préparation. — Des essais préliminaires ont montré qu'en présence de is de glu- 

 cose pour ioo cm!1 , le titre de l'alcool propylique le plus favorable à la synthèse bioclii- 



(') Comptes rendus, t. 156, 191 3, p. 168 et 491. 



