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les végétatives. Une étude jjliis ap])rofoiiclie m'apprit que la plupart des 

 levures que j'examinai peuvent donner des races dont les cellules se 

 distinguent par leurs dimensions^ et que les races à petites cellules sont 

 bien plus résistantes à Tégard de la dessiccation que les formes à gran- 

 des cellules. Je reconnus encore qu'il n'est pas question ici d'une varia- 

 tion des cellules, provoquée par la haute température, mais (|ue les 

 petites cellules existent déjà dès l'abord, et transmettent héréditairement 

 leurs caractères; si bien que la dessiccation à chaud n'opère qu'une 

 simple sélection, sans provoquer l'apparition de formes nouvelles. Je 

 reviendrai ci-dessous, en parlant du *S'. uvantm, sur ces particularités. 

 Il est rare que Ton puisse, au début du développement, décider 

 directement par voie macroscopique si une colonie déterminée s'est 

 formée aux dépens d'une spore. Le meilleur caractère sous ce rapport 

 consiste dans la germination retardée des spores quand on la compare à 

 celle des cellules végétatives. Cela fait que dans les cultures sur sub- 

 stratum solide, c'est surtout parmi les retardataires dont les colonies 

 restent ordinairement petites parce qu'elles ne se développent que 

 dans un milieu en grande partie épuisé, qu'il faudrait chercher les 

 colonies issues de spores. Or si les spores et les cellules étaient 

 toujours séparées dans les matériaux d'ensemencement, on pourrait 

 obtenir une image très fidèle de leur nombre relatif dans les cul- 

 tures, attendu qu'il y dominerait deux dimensions des colonies. Mal- 

 heureusement la plupart des spores restent réunies en téti'ades, et 

 la colonie qui en résulte se développe au début quatre fois plus vite 

 qu'une colonie issue d'une spore unique. De plus, les sporanges 

 sont souvent semés en petits groupes, tantôt purs, tantôt mélangés 

 de cellules végétatives. Ces dernières aussi ndhèreut les unes aux 

 autres chez beaucoup, d'espèces de levures; et toutes ces circon- 

 stances font que beaucou]) de colonies issues de spores sont déjà 

 de bonne heure arrivées au même degré de développement que des 

 colonies issues de cellules végétatives isolées. D'autre part, il y a de 

 grande différences de dimension entre les colonies de même espèce. 

 Cependant la sélection de petites colonies retardées conduit si souvent 

 à la production de cultures à régénération complète des spores, qu'on 

 ne saurait douter qu'elles sont elles-mêmes issues de spores. 11 est 

 d'ailleurs évident, comme on sait que les colonies issues de spores 

 présentent une sporulation plus abondante que celles issues de cellules 

 végétatives, que les moyens auxquels on reconnaît les colonies spéciale- 



