LES AN AEROBIES ET L^ OXYGENE LIBRE. 401 



avec la levure rouge (provenant de terreau) ') et le B. fiuor encens 

 var. 11011 Uquefaciens, qui l'un et Tautre satisfont aux conditious exigées. 



Il est pratique (mais pas toujours indispensable) de placer les éprou- 

 vettes ainsi préparées dans un exsiccateur où l'on fait le vide. Une 

 trompe à eau avec manomètre suffit à cet objet^ en permettant en même 

 temps de mesurer la pression de l'air. 



Une autre manière très propre à déterminer l'influence de l'ox^-gène 

 sur le développement consiste à cultiver en chambre humide à la face 

 inférieure d'une lamelle couvrante et sur le porte-objet, dans une quan- 

 tité de liquide nutritif suffisamment abondante, mais sans que l'épais- 

 seur de la préparation devienne trop forte pour l'examen au microscope. 

 On peut ainsi, dans une seule et même préjjaration, déterminer les figures de 

 respiration résultant du mouvement et plus tard juger du développement. 



Dans ce qui suit les méthodes à substratum solide ou liquide furent 

 employées selon les cas. 



Les anaérobies que j'ai examinés sont les suivants. 



Ferment hiUijrlque [Graiiulobacfer saccharohaiijrïcnm). 



Cet anaérobie est extrêmement réjjandu dans le terreau. Voici com- 

 ment on se procure les matériaux propres à l'étude des figures de respi- 

 ration. De l'eau additionnée d'une trace de phosphate de potassium et 

 de sulfate de magnésium, avec 5 à 10 % de glucose, est portée à Tébul- 

 lition dans un petit ballon, après addition d'une quantité de fibrine suf- 

 fisante pour donner une bouillie épaisse. Au cours de l'ébullition on 

 ensemence au moyen de terreau; seules les spores bactériennes sur- 

 vivent. A rétuve à 37° C. il se développe d'abord une végétation aérobie 

 qui, en absorbant l'oxygène, prépare le terrain pour la fermentation buty- 

 rique. Parfois, en Fabsence d'aérobies, et en dé])it que l'oxygène ait 

 accès dans la masse de fibrine, cette fermentation s'établit quand même. 

 Dans le cas oii un organisme aérobie s'est dévelojjpé il suffit d'un trans- 

 port pour amener la disparition de cet organisme et obtenir finalement 

 une fermentation butyrique à peu près pure. Si les matériaux d'en- 

 semencement renfermaient très peu de s])ores, une bactérie aérobie ou 

 un blastomycète peuvent être ajoutés, servant à l'enlèvement de l'oxygène. 



On obtient par ce procédé une culture qui renferme uniquement la 

 „forme à oxygène" du ferment butyrique, c'est-à-dire rien que des bâto- 



') Parmi les microbes, faussement appelés Torula, il se trouve plusieurs de ces 

 Blastomycètes. On les isole facilement de l'eau des canaux des villes. 



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