LES ANAÉROBIES ET l'oXYGÈNE LIBRE. 403 



Mais auparavant, un seul mot touchant les diverses espèces qui 

 jouent un rôle dans la putréfaction des albuminoïdes. On ne trouve à 

 peu près rien chez- les auteurs sur ce point. 



Le Bacilltis piitrifcm coll de Bienstock ^) est un organisme aérobie 

 qui n'a été retrouvé par ])ersonue et ne peut donc être caractéristique 

 de la putréfaction des albuminoïdes. Un examen microscopique minu- 

 tieux enseigne d'ailleurs que sans nul doute plus d'une seule espèce sont 

 ici en jeu. Cependant je ne puis croire que le nombre d'espèces réellement 

 caractéristiques soit très grand^ et ceci pour les raisons que voici. La 

 putréfaction des albuminoïdes s'opère d'une manière en apparence absolu- 

 ment identique^ que Ton ait ou non, après ensemencement au moyen de 

 terreau, chautfé pendant peu de temps vers 90 — 100° C. D'oii il résulte 

 que seuls les microbes sporogènes sont caractéristiques du processus. On 

 verra ensuite que l'interception de Tair est plutôt favorable que nuisi- 

 ble à l'accomplissement de la putréfaction, si bien que tous les micro- 

 bes aérobies sont indillerents, sauf en ce qu'en absorbant l'oxygène ils 

 peuvent favoriser ou rendre possible le développement des bactéries de 

 la putréfaction proprement dites. 



Ces deux données préliminaires avaient au point de vue biolo- 

 gique tellement simplifié le phénomène de la putréfaction qu'il me 

 semblait y avoir moyen de démêler les fils du problème. Je suis 

 certainement loin d'y avoir déjà complètement réussi, mais je crois 

 cependant pouvoir affirmer ce qui suit. Il y a surtout trois espèces, 

 obligatoirement anaérobies, en jeu dans le phénomène de la putréfac- 

 tion. C'est d'abord le Bac'dlus septicus, en second lieu un groupe de 

 formes extrêmement variables, alliées au bacille du tétanos, et que je 

 nommerai groupe des bactéries scatoliques; et finalement une espèce- 

 immobile, bien caractérisée, à laquelle je doimerai le nom de B. pneudo- 

 ptdcher. Pour séparer les unes des autres ces espèces je fis usage d'une 

 gélatine de la composition suivante : Eau distillée, 10 % de gélatine, 

 8 % de peptone sèche, 0,05 % de phosphate bisodique, (',05 % ^^ 

 sulfate de magnésium et d'une levure ou d'un blastomycète pour 

 absorber l'oxygène. Mis dans des éprouvettes profondes, les anaérobies 

 s'y développent même quand l'air a accès. 



Le B. se.ptleas Pasteur est, à ce que j'ai pu voir, une des espèces 

 bactériennes les plus répandues, présente partout où des substances 



') Zeitschr. f. hliii. Medicin. Bd. 8, p. 1, 1884. 



