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 curando che ciò accada in leinpo utile per poterle trasmettere al 

 Congresso di Milano. 



3." Tutti i possidenti italiani che hanno buoni vini sono invitati 

 a spedirne un saggio a Milano avanti il Congresso predetto, affinchè 

 vengano colà venduti per loro conto e nel modo migliore. Tali spe- 

 dizioni dovranno farsi con l'approvazione di imo dei membri della 

 C(tmmissionc, i (juali indicheranno il modo più economico di ese- 

 guirle, la pereona che sarà scelta in Milano per la vendila, ed ogni 

 altro oj)portuno schiarimento, hi genere però- si raccomanda di 

 scegliere, jier le spedizioni, vini non solo di pcifetta qualità, ma 

 puri, che abbiano il loro carattere proprio, e non la pretensione di 

 imitare i vini stranieri. 



4.° La Commissione farà a suo tempo un rapporto alla Sezione di 

 Agronomia e Tecnologia del Congresso di Milano intorno ai vini che 

 sono stati spediti, ed all' incontro che hanno avuto; e comunicherà 

 poi ad ogni |)roprietario che vi ha interesse quelle osservazioni che 

 potranno metterlo in caso di giudicare, se gli convenga o no di fare 

 nuove spedizioni a Milano od altrove, o se debba introdurre modifi- 

 cazioni nella fabbricazione dei suoi vini per renderli meglio vendibili. 



5." I membri della Sezione centrale mUanese, designati all'art, i?, 

 si occuperanno di tutte le disposizioni da prendersi in quella città 

 per il ricevimento dei vini; e redigeraniio le istruzioni da servire di 

 norma per le spedizioni, trasmettendole agli altri mendiri della 

 Commissione residenti nelle varie città. Saranno Segretari della Se- 

 zione centrale i sigg. conte Sanseverino ecav. Bassi, ai quali potran- 

 no rivolgersi tanto i commissari provinciali quanto i possidenti, per 

 tutte le domande e comunicazioni concernenti il presente invito. 



La Sezione d'Agronomia e Tecnologia nutre fiducia che al suo 

 invito risponderanno gli agronomi e i proprietari di ogni parte 

 d' Italia. Essa non crede necessario di mostrare loro (pianto grande 

 interesse saranno per ritrovare in questa specie di fiera aperta colà, 

 dove non mancherà concorso d' intelligenti consumatori. Il quale 

 interesse non consisterà solamente nella vendita dei vini spediti, 

 ma nel divulgarne molli fra i migliori che pur sono pochissimo co- 

 no.sciuti, e più nel trarre, dal confronto di tante qualità, utili ammae- 

 stramenti per la loro fabbricazione successiva. 



Solo che osiamo scuotere il giogo della moda, e non siamo schi- 

 vi di bere quello che il nostro suolo produce, potremo ridonare l'an- 



