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Il Cav. Gazzeri rammenta che anche il Prof. Chiarugi in una 

 Memoria Ietta ai Georgofili accagionò della pellagra il nutrimento 

 del granturco. 



11 Dott. Salvagnoli aggiunge che certo le risaje non sono causa 

 della pellagra, ma che la idea di accagionare di questo morbo il 

 nutrimento di farina di granturco non è ritenuta da tutti ì medici 

 per esatta; perchè è dimostrato che ne sono attaccati anche coloro 

 che non si nutriscono mai di granturco. La pellagra sembra de- 

 rivare dalla insolazione, dal cattivo nutrimento, dalla immondezza 

 della persona congiunta a cause speciali topografiche. 



L'Avv. Maestri concorda che le risaje non hanno parte alcuna 

 nella pellagra. 



11 Baron De Crud, il Sig. Grigolati ed il Cav. Giovanetti, nella 

 seconda questione non avendo ninno manifestato la sua opinione, di- 

 chiararono che ne' terreni vergini, ed ove si teme che il riso abbruci, 

 necessita preferire il riso mutico, o cinese, detto anche in Lombardia 

 bertone; ma che questa qualità di riso, sebbene produca nei primi 

 anni in maggior quantità, ha meno valore in commercio; onde quan- 

 do si può coltivare il riso comune , merita la preferenza, anche 

 perchè l'uno e l'altro richiedono pressoché eguale innaffiamento. 



Presentato cosi il riassunto di tutta la discussione verbale e 

 scritta sulle risaje, la Commissione non può fare a meno di di- 

 chiarare, che non abbastanza numerosi sono i fatti su cui sono 

 slati appoggiati i ragionamenti e le congetture. In questo stato 

 di cose la materia non è sufficientemente rischiarata perché alcuno 

 possa pronunziare un giudizio; raccomanda quindi alla Sezione 

 d' invitare i suoi dotti Membri a raccogliere documenti statistici 

 sopra questo interessante soggetto, il quale non può ricever luce 

 che dai fatti, per portar quindi alla futura Riunione degli Scien- 

 ziati in Padova il frutto dei loro lavori. 



Emilio di Sambuy (Presid.; — Barone E. V. B. De Crud — A. Targioni 

 Tozzetli — Giacomo Giovanetti — F. A. De'Gianfilippi — G. Gri- 

 golati — A. Mazzarosa — Antonio Salvagnoli ( Relatore). 



