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cause ep:li fa diM'iiiir la scomparsa delle piccole proprietà laddove 

 si coltiva il riso ; da lungo tempo essendo rimasti soli proprietarj 

 dei terroni quelli che abitando la città non provano incomodo al- 

 cuno dalla coltivazione che gli arreca tanta ricchezza. Cita ad 

 esempio della distruzione delle piccole (troprietà il territorio di San 

 Germano poco distante da Vercelli, che già era uno dei più salubri, 

 e come resulta dalle mappe locali prima infinitamente diviso; ed ora 

 è riunito in poche mani, ov'è la coltivazione del riso; sempre diviso, 

 ove si coltivano gli alberi ed i cereali. Porta ad esempio una risaja 

 del Colonnello di Castelnuovo della estensione di 40» ettari, la quale 

 è composta dalla riunione di iOO piccoli possessi. Accenna i danni 

 che avvengono alle abitazioni, alle acque potabili per la filtrazione 

 dell'acqua, causata da risaje fatte in terreni sani ed asciutti. Ter- 

 mina con dichiarare essere impossibile che si possa tenere costan- 

 temente coperta la risaja d'acqua, perché conviene tenere all'asciutto 

 per alcuni giorni la pianta del riso un mese dopo la sementa ed in 

 tempo delle raccolte; e spesso la prosciugazione delle risaje accade 

 nella stagione estiva per la sproporzione fra la estensione di questa 

 e la quantità dell'acque. 



11 Si<'. Prof. Orioli esterna di aver mutato opinione nella sua 

 virilità sugli effetti delle risaje riguardo alla salute , poiché i re- 

 sultali di molte notizie raccolte ed ora mìseramente perdute lo 

 pongono in grado di asserire che nel Bolognese la mortalità di- 

 venne minore dopo la introduzione delle risaje, le case dei villici 

 accrebbero, il vitto fu migliore e maggiori i comodi della vita. 



11 Prof. Milano dice, che la cultura del riso come questione 

 agraria , commerciale e speculativa è e deve essere studiata favo- 

 revolmente; ma come appendice del sistema di cultura adottato, 

 è questione ancor vergine di ogni discussione ; dic^. che le risaje 

 riempiono lo scrigno del proprietario , ma nocciono alla salute dei 

 lavoratori e dei vicini paesi; crede che la innocuità della cultura del 

 riso nella Cina deriva dal sistema colà praticato della piccola cultura. 



Il Cav. Giovanetti ed il Dott. Venturucci aggiungono che il 

 Padre Voisin scriveva nel 19 Maggio 1837: « Che nella China i 



