Chemische Vitfersuchungeu im östl. Mittelmeer 1892. 51 



Eine Lothvvassermischung von den Stationsnummern 209, 212, 215 und 217 (vor Palästina) gab 

 0"05^, eine ebensolche Mischung von den Stationsnummern 231 und 236 (im Südosten vonCypern) O'OS^ 

 »Organisches«. 



Von sieben Stellen des Meeresgrundes in dem Canal zwischen Kleinasien und C\'pern mit dem Loth 

 emporgeholtes Wasser lieferte O-Ol g, während die Lothwassermischung von sieben Stationen südlich von 

 Lykien gar nur 0*005 ^' in Wasser und Alkohol lösliches, mit Wasserdämpfen nicht flüchtiges, beim 

 starken Erhitzen Akroleingeruch aufweisendes »Organisches« ergab. 



Ich bemühte mich nun, eine grössere Menge dieser organischen Substanz zu gewinnen, und zog 

 hierzu von allen drei Reisen S. M. Schiffes »Pola« im östlichen Mittelmeer herrührende Wasserproben 

 heran, mich jedoch auf die an der Meeresoberfläche oder knapp darunter (bis öOni Tiefe) geschöpften 

 beschränkend. Einerseits hatte die Umständlichkeit, grösseren Tiefen Wasser zu entnehmen, auf allen 

 Beobachtungspunkten des Expeditionsschiffes zur vorwiegenden Berücksichtigung der obersten Meeres- 

 schichten genöthigt, anderseits wollte ich die geringen, bei den bereits ausgeführten chemischen Analysen 

 erübrigten Reste der am Meeresgrund oder in, 50 m unter der Meeresoberfläche überschreitenden Zwi- 

 schentiefen gesammelten Wasserproben, von welchen ersteren überdies zufällig eine — wiegen Anhäufung 

 grösserer Mengen verwesender Thier- oder Pflanzenleichen auf dem Meeresgrund — besonders reich an 

 organischen Substanzen sein konnte, dem an der Oberfläche oder knapp darunter geschöpften Wasser nicht 

 beimischen. 



Wie arm die obersten Schichten des Meeres an gelöster organischer Substanz der obigen Art sind, 

 zeigte eine Mischung von auf der vorjährigen Überfahrt von Kreta nach Alexandrien gesammelten Wasser- 

 proben, welche im Liter nur 0'002^ davon enthielt. 



Es wurden 200 /, sich über das ganze bisher von S. M. -Schiff »Pola« untersuchte östliche Mittelmeer 

 vertheilenden, zumeist der Oberfläche und 5 oder \Oin Tiefe entnommenen Meerwassers partienweise in 

 Glaskolben auf ein kleines \'olum eingekocht, der Rückstand wieder mit phosphorsaurem Natrium gefällt, 

 dann jedoch ohne weiter abzudampfen filtrirt und mit Alkohol nachgewaschen. Das klare, ein wenig 

 phosphorsaures Magnesium MgHPO^ in Lösung haltende Filtrat wurde bei vorgelegtem Kühler weiter ein- 

 gekocht. Beim Heisswerden Hess dieses Filtrat einen Niederschlag von neutralem phosphorsauren Magne- 

 sium Mg3(PO,)2 herausfallen, indem gleichzeitig die Flüssigkeit wegen der Bildung von zweifach saurem 

 Salz MgH^(P0^)2 stark sauer wurde. Beim Destilliren ging mit den Wasserdämpfen in ganz geringer 

 Menge eine Substanz über, welche auf dem Wasser der nach Art der Florentinerflaschen eingerichteten 

 Vorlage in kleinen, weissen, geruchlosen, sich mit Wasser nicht benetzenden, fettigen, festen Theilchen 

 aufschwamm. 



Diese Substanz, von welcher nur wenige Centigramme erhalten wurden, besass noch folgende Eigen- 

 schaften : an freier Luft erhitzt verbrannte sie mit Flamme, ohne einen Rückstand zu hinterlassen; in 

 einem engen, einerseits offenen Röhrchen erhitzt, entwickelte sie Dämpfe von dem Geruch überhitzter 

 Paimitin- und Stearinsäure. Im Apparat zur Bestimmung des Schmelzpunktes erhitzt, begann die 

 Substanz bei 62°, dem Schmelzpunkt der Palmitinsäure, zu er\veichen, wurde auffallend weicher, unter 

 fortschreitendem Schwinden der weissen, festen Theilchen bei 69°, dem Schmelzpunkt der Stearinsäure, 

 war jedoch erst bei 85° fast ganz, bei 98° ganz geschmolzen. 



Ich glaube die Ansicht aussprechen zu dürfen, dass die dem Verwesungsprocess den stärksten 

 Widerstand leistenden Fette der abgestorbenen Meeresbewohner durch das alkalisch reagirende Meer- 

 wasser verseift werden, wobei sow-ohl das Glycerin, als auch die Fettsäuren in Lösung gehen, letztere 

 in Form von Salzen, wobei die sonstige Unlöslichkeit dieser fettsauren Kalksalze durch die Gegenwart der 

 grossen Salzmengen des Meerwassers bis zu einem gewissen Grade aufgehoben wird. Von einem wech- 

 selnden Gehalt an solchen fettsauren Salzen stammt vielleicht das in verschiedenen Meeresgebieten ver- 

 schieden starke Schäumen des Meerwassers bei Seegang, in der Brandung oder in Berührung mit sich 

 rasch darauf bewegenden festen Körpern. 



