Wiirzelausscheidungen. ö" 



unter noi-malen Verhältnissen befindet. Desgleichen ist hier an 

 eine ^Mitwirkung Aon Bakterien' bei der Blänung nicht zu denken; 

 erstens weil nach der ganzen Art der Versuchsanstellung 

 Bakterien selbst im günstigsten Falle nur ganz vereinzelt auf- 

 treten und zweitens, weil die Bläuung auch dann erfolgt, wenn 

 durch genaue mikroskopische Untersuchung keine Spur von 

 Bakterien nachzuweisen ist. Durch Kochen wird das Bläuungs- 

 vermögen des Wurzelsecrets zerstört, dessgleichen durch des- 

 oxydirende Mittel, wie schwefelige Säure, Schwefelwasserstoff, 

 Grerbstoffe etc. 



Nach den bisher vorliegenden Erfahrungen der Chemiker 

 kann die Bläuung des Gruajak nur im Sinne einer Oxydation ge- 

 deutet werden. Das Wurzelsecret wirkt demnach oxydireud. 

 Welcher Substanz diese oxydirende Wirkung zukommt, lässt 

 sich derzeit mit Sicherheit nicht bestimmen. Allein wenn wir 

 uns der Thatsache erinnern, dass in den meisten Pflanzenorganen 

 einschliesslich der Wurzel Stoffe allgemein vorkommen, welche 

 gleichfalls Guajak bläuen ^ und auch darin mit dem Wurzel- 

 secret übereinstimmen, dass sie ihr Bläuungsvermögen durch 

 Siedehitze und desoxydirende Mittel einbüssen — dann ist es 

 wohl mehr als wahrscheinlich, dass die im Innern der Wurzel- 

 epidermis vorkommenden guajakbläuenden Stoffe mit dem im 

 Secrete vorhandenen verwandt oder gar identisch sind. 



Mit Kücksicht darauf können wir die von Schönbein ^ und 

 Rein ke * bei ihren Untersuchungen über das Vermögen frischer 

 Pflanzensäfte, an der Luft Guajak zu bläuen, gewonnenen Folge- 

 rungen auch auf das Wurzelsecret übertragen und dasselbe 



1 Bakteriöse Flüssig-keiten verhalten sich übrigens gegen Guajak 

 verschieden. Bakterien, wie man sie erhält, wenn man Brot oder Samen von 

 Leguminosen im Wasser faulen lässt, bläuen Guajak nicht, dagegen bläut 

 Wasser, in welchem Stengel oder Blätter faulen, Guajak deutlich. 



- Schöubein, Über das Vorkommen des thätigen Sauerstoffes in 

 organischen Materien. Journ. f. prakt. Chemie, Leipzig 1868, S. 206 u. s. w, 

 Vergl. ferner dessen Abhandlung: „Über einige chemische Eigenschaften 

 der Pflanzensamen", ebenda, S. 214. 



3 L. c. 



4 Bot. Ztg. 1883, S. 64; ferner dessen Abhandlung: „Zur Kenntniss 

 der Oxydationsvorgänge in der Plianze". Berichte d. deutschen, bot. Ges. 

 1887. S. 216. 



