DISSOLUTION OPTIQUEMENT INACTIFS EXERCENT, ETC. 77 



APPENDICE, 



conienanl les résultats des observations faites avec le polaristrobomètre. 



SUCRE DE CANNE 



(purifié par cristallisation dans l'alcool.) 



Dissolution dans Teau. 



/? = 1,1753; î;=z:20CC; / = 303,9mm; t = irC. 



Valeurs observées de «. 



Moyenne « =: -> ir57'. 

 (u) = -> 66°, 9'. 



Dissolution dans Talcool à 50 pCt. 



p = lflbl3', t' = 20CC; / = 303,9mm ^ ^z=:17=^C. 



Valeurs observées de «. 



