DISSOLUTION OPTIQUEMENT INACTIFS EXERCENT, ETC. 71 



Ce tableau montre qu'il y a des cas où le P. R. S. d'une 

 matière active (la phlorizine par exemple) n'est pas sensiblement 

 modifié par l'agent de dissolution , mais qu'en général , pour des 

 agents de dissolution différents, les autres circonstances restant 

 les mêmes, on trouve des différences plus ou moins notables dans 

 le pouvoir rotatoire spécifique. Une différence légère s'observe 

 chez le sucre de canne; vu le degré d'exactitude que le polari- 

 strobomètre permet d'obtenir, je regarde comme à peu près certain 

 que cette différence ne saurait être attribuée à une erreur d'ob- 

 servation. Les différences atteignent une valeur particulièrement 

 élevée pour les alcaloïdes et leurs combinaisons; chez la brucine 

 nous voyons le P. R. S. presque une fois et demie aussi grand 

 dans une dissolution chloroformique que dans une dissolution 

 alcoolique. Il est possible que les alcaloïdes en général se com- 

 portent sous ce rapport comme la cinchoniue et la brucine ici 

 étudiées ; mais , à cet égard , on ne peut rien prédire avec certitude. 



Le fait que le P. R. S. de la lévulose offre de fortes différences 

 lorsque le dissolvant change, tandis que chez la glycose et le 

 sucre de canne l'influence du dissolvant est au contraire très faible , 

 semble bien prouver que les membres d'un même groupe de corps 

 peuvent se comporter sous ce rapport d'une manière très différente. 

 De nouvelles recherches, entreprises dans cette direction , ne man- 

 queraient pas d'intérêt. 



Pendant que j'étais occupé à déterminer le P. R. S. de la 

 cinchouine, je me trompai dans la composition du liquide ; voulant 

 achever de remplir le matras de mesure , qui contenait une disso- 

 lution de cinchonine dans le chlor^oforme , j'y versai par inadver- 

 tance un peu d'alcool, et ne reconnus mon erreur qu'après 

 avoir déterminé le P. R. S. A ma grande surprise, je trouvai 

 que la valeur obtenue était beaucoup plus grande que celles qui 

 appartenaient aux dissolutions de cinchonine dans l'alcool et dans 

 le chloroforme. Le fait me parut mériter d'être étudié de plus 

 près, et j'arrivai ainsi à constater que le P. R. S. de la cincho- 



