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Tune tie Taulre par dos enfoncements de l'exoderme; ces parlies 

 soni: une antérieure, une centrale et les latérales. La première, 

 qui constitue le rudiment du péricarde et du cœur, sera examinée 

 à part. Les deux autres représentent les ébauches du squelette, 

 des nerfs, des vaisseaux et des muscles cépliali(iues. La partie 

 centrale du mésoderme donne origine au crâne proprement dit, 

 aux nerfs, aux muscles et aux vaisseaux appartenant au crâne. 

 Les parties latérales servent à former les arcs branchiaux avec 

 leurs muscles et leurs vaisseaux. On peut appeler la partie cen- 

 trale du mésoderme plaque céphaUquey et ses parties latérales 

 plaques pharyngiennes. 



La tête du Sterlet se développe fort peu pendant la vie em- 

 bryonnaire. Chez un poisson nouvellement éclos, elle a la forme 

 d'un petit tubercule. Le faible développement de Textrémité 

 céphalique s'accompagne d'un développement également faible 

 des organes qui dérivent du mésoderme correspondant 5 cette 

 partie de l'embryon. 



Le crâne ainsi que la colonne vertébrale ne se forment 

 qu'après l'éclosion de l'embryon, et n'ont pas atteint leur complet 

 développement même au troisième mois de son existence post- 

 embryonnaire. Pendant la période du développement embryon- 

 naire, les plaques céphaliques et pharyngiennes consistent en 

 un tissu spongieux en tout semblable à celui de la couche que- 

 lettogène, et ne présentent aucune trace d'une différenciation 

 ultérieure. Ainsi nous n'avons qu'à considérer la disposition 

 topographique des plaques céphaliques, et certaines formations 

 provisoires qui apparaissent sous forme de cavités à l'inlérienr 

 de ces plaques pendant la période du développement embryon- 

 naire, et que nous pouvons appeler cavités céphaliques. 



Les plaques céphaliques et les plaques pharyngiennes ne sont 

 que la continuation immédiate des lames proiovertébrales. 

 Comme ces dernières,elles consistent d'abord en un tissu méso- 

 dermique compacte qui se transforme ensuite en une sorte de 

 tissu spongieux. Cette transformation résulte de la formation 

 d'une grande quantité de substance intercellulaire, en même 

 temps que les cellules prennent une forme stellaire. Malgré 



