RECHERCHES SUR LES SUBSTANCES ALBUMINOÏDES. 385 



gulés par plusieurs volumes d'alcool ; l'alcool filtré, évaporé à 

 un petit volume, puis refiltré. 



Le liquide filtré réduit h environ 50 c. c. l'ut examiné dans le 

 tube de 10 centimètres, il présentait une rotatiop insignifiante 

 à droite. 



Dans une autre expérience iO centimètres cubes de sérum 

 furent bouillis avec environ deux fois leur volume d'une solution 

 de sulfate de magnésium légèrement acidulée par l'acide acé- 

 tique. Le liquide filtré, examiné dans le tube de 500 millimètres 

 (50 centimètres), présentait une trace de rotation à droite. 



Enfin les liquides filtrés provenant de la coagulation par la 

 chaleur de 60 c. c. de sérum débarrassés au préalable de leur 

 paraglobuline par le sulfate de magnésium, furent réunis, 

 réduits à 100 c. c. environ, filtrés et examinés dans le tube de 

 50 centimètres. Sous cette épaisseur, ils se montrèrent absolu- 

 ment inactifs. 



Le sérum de chien débarrassé des substances coagulables par 

 l'alcool ou la chaleur n'offre donc qu'une action dextrogyre 

 imperceptible sur le plan de la lumière polarisée et c'est dans 

 les substances albuminoïdes elles-mêmes qu'il faut chercher la 

 cause du faible pouvoir rotatoire de ce sérum. Il restait donc à 

 vérifier si, oui ou non, les substances albuminoïdes du sérum de 

 chien sont différentes de celles du sang de cheval, de bœuf, de 

 lapin. 



Je commençai par déterminer le pouvoir rotatoire spécifique 

 de la paraglobuline du sérum de chien, c'est-à-dire de la sub- 

 stance albuminoïde précipitée par le sulfate de magnésium. Une 

 assez grande quantité de sérum de chien parfaitement clair 

 (animal à jeun depuis la veille) fut saturée par MgS04, le pré- 

 cipité recueilli sur un filtre, égoutté, redissous dans l'eau et 

 reprécipilé par MgSOi, puis la même série d'opérations répétée 

 encore deux fois. Celte paraglobuline ainsi précipitée quatre 

 lois servit à faire une solution opalescente qui, dans le lube de 

 10 centimètres, produisit une rolalion à gauche de 5"5' à o^G'. 

 Deux échantillons de iO c. c. du même liquide furent analysés 

 par ebullition en présence de (juelques gouttes d'acide acétique 

 dilué; ils fournirent respectivement 0^',640 et 0^',6595 de sub- 



