SÉANCE DU l3 JANVIER 19I9. II7 



bord de la mer, une cause originelle, de peu de valeur en apparence, retentit sur le 

 rendement des légumes d'une façon hors de proportion avec sa faiblesse; et cela est 

 plus prononcé qu'à l'intérieur des terres ainsi que je m'en suis assuré depuis à plu- 

 sieurs reprises. 



Au bout d'une huitaine de jours de beau temps survinrent des pluies intermittentes 

 alternant avec des journées chaudes et ensoleillées qui permirent aux salades cultivées 

 sur Sphaignes d'atteindre leur développement complet quatre semaines après leur 

 transplantation. A ce moment, les Chicorées et les Scaroles avaient 65"=™ à 2^"^ de 

 diamètre; les Romaines et les Laitues blondes étaient bien pommées et fort tendres. 

 Les exemplaires venus sur fumier étaient un peu moins développés, quoique très 

 beaux. Les moins avancés étaient les témoins. Dans chaque lot, on remarquait des 

 différences de teinte suivant la nature du substratum et sa valeur relative comme 

 substance hygrophile; il en était de même pour la saveur et la dureté relative des 

 feuilles. 



La cinquième semaine, survinrent d'abondantes pluies orageuses et l'humidité 

 devint rapidement nuisible. Ce furent les salades poussant sur le fumier qui souf- 

 frirent les premières; quelques-unes pourrirent par le cœur de la rosette et fondirent, 

 suivant l'expression des maraîchers. Celles qui étaient venues sur Sphaignes ne pour- 

 rirent pas, mais leurs vieilles feuilles jaunirent quand les témoins restaient en bonne 

 santé. Vers le i6 août, les pluies cessèrent et furent suivies d'une période de forte 

 sécheresse. Ce furent encore les témoins qui résistèrent le mieux; les salades cultivées 

 sur Sphaignes se fanèrent progressivement sans périr; celles poussant sur le fumier 

 présentèrent d'assez nombreux cas de folletage ou mort par rupture brusque entre 

 l'entrée et la sortie de l'eau dans la plante. Ayant à ce moment cueilli des pieds venus 

 en des points comparables des trois plates-bandes, je constatai qu'au niveau du collet 

 la dureté et la lignification étaient fort différentes. D'une façon générale, le durcis- 

 sement était plus marqué dans les plantes cultivées sur Sphaignes et il était surtout 

 pi'ononcé chez les Chicorées, bien qu'aucune des salades n'eût commencé à monter en 

 fleurs. Or, les températures du sol, à une même profondeur, étaient très différentes 

 dans les trois plates-bandes au même moment et elles variaient de 1° à 3° dans les 

 Sphaignes par rapport au fumier et au sol normal voisins, toujours plus chauds. Il 

 s'était donc produit, dans le marais artificiel formé par les Sphaignes vivantes, un 

 phénomène analogue à celui qui se passe dans les marais tourbeux naturels, c'est- 

 à-dire une sorte d'adaptation xérophylique due à l'insuffisance d'absorption causée 

 par la température plus basse du substratum. 



Les résultats brièvemement exposés dans cette Note concernent tes 

 salades exclusivement. D'autres légumes, tels que les Choux cabus, expéri- 

 mentés au même moment et dans les mêmes conditions, n'ont pas pommé 

 sur Sphaignes et sont moins bien venus sur couche de fumier qu'en sol 



