SÉANCE DU 17 FÉVBIER 1919. 36l 



Nous ne considérerons ici que le cas de cultures effectuées sur le milieu 



suivant ; ,, , , looo™' 



,^^" "•" : 4W,6 



Saccharose ■■ ^ ' 



Azotate d'ammonium ^ ^^^ 



Phosphate monopotassique • • • « ,080 



Sulfate de magnésium *^ '^ ?^ 



Sulfate ferreux <^ ^^^f 



.„ 1 • o ,0040 



Sulfate de zinc 



c'est ^ dire sur une solution ne contenant que le dixième des quantités de 

 m Te d'imlmum et de sels minéraux correspondant au -•' eur rer^^e- 

 „t r.w-nltures étaient fa tes à la température de ib dans aes no.es 

 ment, ^^'^'l"]'"^''''^^^ ,5„.«. je la solution nutritive et à parfr despores 

 coniques de i contenant i3o ^^ ^^^^ ^^ 



'"" ^'" In^crnsTat: ^e l 'aci'di est deverue con'sidérable, environ celle 



'ttrpatt''tHÏii;Xtei:-ct:d:'^-ca^ 



D autre part, i q ^ spécifique de l'acide citrique ; traite par 



msêÊmm 



inférieurs a la reali e «'' ^.s le ca o ^cide-alcool formé et 



pluspresdelavente.sachan quunj p j^,^„j n^.ide 



qu'ilnepeutexisterquede sacesd de m , ^^^^^ ^^^.^^^ . 



C. R., 1919, 1" Semestre. (T. 168, N" 7.) 



