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nical), alors que, dans ce même milieu arsenical, le ferment normal ne 

 poussait pas du tout. 



III. Comment se comporte le ferment accoutumé, quand on le reporte 

 sur milieu normal? 



La culture arsenicale "Y^ a été reportée sur pctil lait normal — c'est le 

 pointillé de la ligure i — à partir du réensemencement suivant, et alors on 

 a trouve, en donnant toujours a ;^ la valeur loo : 



Acidité 



Numéros par lapiiorl ji -• 



clés réensemenceincnls. ^ 



47 ''^z 



48 208 



19 ''^9 



JO 125 



5l 81 j 



.'>2 85 1 



53 1 1 5 / movciiiie = 1 00. 6 



.j4 "2 \ 



55 I I O ; 



Ainsi, vers le cinquième jour, le microbe paraissait revenu à son état pri- 

 mitif. Mais ce retour à V état primitif n était quiine apparewe. Le microbe 

 accoutumé est resté accoutumé. Après ces neuf passages sur milieu normal, 

 il a conservé son pouvoir de vivre et de bien vivre, — comme l'indique la 

 colonne noire A de la figure 2 ™ dans une solution arsenicale, où il produit 

 une fermentation sensiblement égale à celle du ferment qui n*a pas quille 

 Tarsenic. 



l'oiiiiciit accouliinié rcpinlé. 

 après neuf passages 

 Numéros Ferment normal l'ermcnt iioiiiial sur milieu normal, 



des réensemencements. -nr milieu normal. sur milieu arsenical. -nr li' liquide arsenical. 



56 100 4) i '41 



.'17 100 7;5 i56 



Il semble donc que la nouvelle race (accoutumée à Tarsenic ; soit stable, 

 puisqu'elle a victorieusement résisté à neuf passages successifs sur milieu 

 normal, sans perdre son pouvoir de végéter sur l'arsenic. 



Nous croyons devoir dégager de ces faits quelques conclusions générales 

 importantes pour la théorie de l'hérédité el des mutations : 



i" On peut constater sur les microbes des mutations brusques, lices direc- 



