SÉANCE DU 23 JUIN 1919. 1269 



elles furent exposées en couche mince pendant 48 heures dans les étuves à sucre 

 chauffées de So" à 5o°. Le poids des cendres, rapporté à la matière sèche, variait alors, 

 suivant les lois, de 3,77 à 6,65 pour 100 ; toutefois, par suite d'un accident au moteur, 

 le /y. flexicaulis fui séché sans essorage; il donnait 8, "25 pour 100 de cendres. 



Les Algues furent transportées dans un endroit sec, chez l'un de nous qui possède 

 une clinique et une maréchalerie. A cette époque, la crise de Tavoine et des fourrages 

 sévissait plus que jamais; les chevaux étaient affamés. Le contre-maître avait la mission 

 de présenter aux chevaux de la clientèle, conduits pour le ferrage ou la consultation, 

 et venant de Bordeaux ou de la banlieue, une poignée de L. flexicaulis non traité et 

 de F. serratus traité. Sur 3i4 chevaux, 3 seulement les ont acceptées; les autres les 

 refusaient d'emblée ou les rejetaient après avoir commencé à les mastiquer. Il fallait 

 donc habituer les animaux à cette nourriture. 



Au début de janvier, Margoton, superbe jument de 10 ans, propre au gros trait, en 

 parfait état, d'excellente dentition, ayant besoin d'un repos de quelques jours par suite 

 d'un javart cutané, fut choisie pour l'expérience et conduite à la clinique le 7 janvier. 

 Elle pesait ô^o'^s (>). 



Aux écu'ies Astié et Gomer, sa ration quotidienne (de temps de guerre) commune 

 à toute l'écurie, était : foin S''?, 5oo, son de mauvaise qualité 4', topinambours 6''g, 

 avoine 2''^, 5oo. Par principe, durant tout le séjour de Margoton à la clinique, son 

 régime fut réduit et consistait en foin ô'^s, 5oo et son 18', que ses propriétaires nous 

 cédaient. Les 7, 8, 9 janvier, du L. flexicaulis traité, soigneusement mélangé au son. 

 restait intact dans la mangeoiie, tiié avec une surprenafitc habileté. Pour l'obligfr à 

 y goùler, Margoton fut mise à la diète hydrique à partir du 10; on lui présentait une 

 poignée de Laminaires trois fois par jour aux heures habituelles de ses repas. Elle les 

 accepta seulement le 12 au soir. Dès lors, elle reçut du foin et du son et, à chacun des 

 trois repas, 3oos de L. flexicaulis, traité ou non, qu'elle mangeait entièrement, mais 

 sans [)laisir. 



Comme dans l'expérience de J^apicqne, des morceaux d'Algues, dabord presque 

 intacts, simplement gonflés, se retrouvaient dans les crottins; ils diminuèrent progres- 

 sivement de taille et de consistance pour disparaître entièrement le 24- Le 28, le 

 /v. flexicaulis est ninplacé par un même poids de F. serratus; l'animal s'aperçoit de 

 cette substitution, hésite, mais le mange néanmoins entièrement; des débris appa- 

 raissent de nouveau dans les crottins, puis bientôt on n'en voit plus. A part cela, les 

 crottins furent toujours normaux, de 19''*-' en moyenne par jour, avec de faibles varia- 

 tions. Le seul travail de l'animal était une heure de promenade haut le pied ; cependant 

 son jeûne, puis son alimentation insuffisante, devaient l'amaigrir, et en eff^t, le 3 février 

 il pèse 600"^». 



A partir du 3 février, Margoton reçoit 2*^0, 100 de F. serratus par jour, mais elle en 

 laisse toujours; une seule fois elle a tout mangé. Malgré cela, elle profite remarqua- 



(*) Toutes nos pesées d'animaux ont été faites par le Poids public. 



