310 Physiologie. 



intensivsten Athmung werden auf je 100 Theile eingeathmeten 

 Sauerstoffs 55 — 65 Theile Kohlensäure ausgeschieden. 



4. Die Umwandlung des Fettes in Stärke geht aller Wahr- 

 scheinlichkeit nach in der Weise vor sich, dass ein jedes Fettmolekül 

 sich in 3 Stärkemoleküle, eine gewisse Menge nicht näher be- 

 stimmbarer Körper und eine gewisse Menge von Kohlensäure und 

 Wasser spaltet. Diese Umwandlung kann durch folgende chemische 

 Formeln veranschaulicht werden : 



1) (Cl8 H93 0.0)3 C3 H5 + 3 Hz = C3 H5 (0H)3 + Cl8 H34 02. 



2) Cl8H34O2+17O2 = C6Hl0O5 + C2HxO -^ 1+10CO2 4 ^ H2O. 



5. In den späteren Perioden der Keimung von fetthaltigen 

 Samen werden ausser Fett auch die aus demselben entstandenen 

 Kohlenhydrate zur Athmung verwendet, in Folge dessen die 

 Volumenunterschiede zwischen dem eingeathmeten Sauerstoff und 

 der ausgeschiedenen Kohlensäure immer enger werden und sich 

 schliesslich ganz ausgleichen. 



6. Bei der Keimung stärkehaltiger Samen sind die Volumina 

 beider Gase constant annähernd gleich. Bei der Keimung der 

 Erbse wird bald mehr, bald weniger Kohlensäure ausgeschieden, 

 als Sauerstoff eingeathmet; beim Weizen überwiegt constant, mit 

 Ausnahme der ersten Tage der Keimung, die Kohlensäureproduction 



CO 



die Sauerstoffaufnahme, sodass das Verhältniss — —- ungefähr 



gleich 1,05 ist. 



7. Bei der Athmung von aufblühenden Blütenknospen von 

 Papaver somniferum sind die Volumina beider Gase gleich. 



8. Bei der Athmung von reifenden Früchten mit fetthaltigen 

 Samen wird bedeutend mehr Kohlensäure producirt, als Sauerstoff 

 aufgenommen, was sich einfach dadurch erklärt, dass hier ein 

 Reductionsprocess von Statten geht, durch welchen die Stärke der 

 Samen in Fett umgewandelt wird. 



9. Durch die Veränderungen im partiären Sauerstoffdruck 

 wird die Athmungsenergie in verschiedenen Fällen verschieden 

 beeinflusst. Wo Fett das Material abgibt, welches verathmet wird, 

 da ist auch die Energie der Athmung mehr abhängig von der 

 Grösse des partiären Sauerstoffdruckes, als dort, wo Kohlenhydrate 

 verathmet werden. 



10. Allein selbst in den Fällen, in welchen die Veränderungen 

 im partiären Sauerstoffdrucke die Athmungsenergie stark beein- 

 flussen , bleibt das Verhältniss des eingeathmeten Sauerstoffs zu 

 der ausgeschiedenen Kohlensäure unverändert. Nur wenn der 

 Sauerstoffdruck so sehr herabgesetzt wird, dass in Folge dessen 

 die Absorption dieses Gases durch die Pflanzen erschwert ist, tritt 

 neben der normalen Athmung noch intramoleculare Athmung auf 



CO 

 und dann wird auch das Verhältniss —jr^ alterirt. 



11. Die intramoleculare Athmung ist kein Bestandtheil der 

 normalen Athmung; letztere ist das Resultat der directen Ein- 



