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ein besserer Beweis, als alle Worte, welche Früchte diese Methode 

 getragen und wie sich unter Mitwirkung auch unserer Anstalt die 

 analytische Chemie über die ganze Erde verbreitet hat. 



Neben dem Unterricht war die hiesige Anstalt von vornherein 

 auch der praktischen Bethätigung der analj^tischen Chemie 

 gewidmet. Sie ist das erste oder eines der ersten öffentlichen Unter- 

 suchungslaboratorien und in vieler Hinsicht vorbildlich geworden für die 

 grosse Anzahl solcher Anstalten, die jetzt emporgeblüht sind. 



Ihre Zahl bezeugt, welche Bedeutung die analytische Chemie 

 auf fast allen Gebieten des öffentlichen Lebens gewonnen hat. 



Im Dienste der Medicin stehend, hat sie die Zusammensetzung der 

 von der Natur gebotenen heilkräftigen Quellen erforscht und so die 

 Unterlagen zu klarer Erkenntniss der empirisch erkannten Heilwirkungen 

 geschaffen. Durch die -Untersuchung der Secrete des menschlichen 

 Körpers hat sie die Diagnose in vielen Fällen wesentlich gesichert. Wie 

 auf dem einen dieser Gebiete mein Vater, so ist auf dem anderen 

 Neubauer geradezu bahnbrechend vorgegangen. 



Die gerichtliche Chemie, an deren Ausbau die beiden eben 

 genannten neben Otto, Stas und vor allen D ragend or ff, Huse- 

 mann, Hilger und vielen anderen wesentlich theilnahmen, erstreckt 

 sich heute nicht mehr ausschliesslich auf die Auffindung von Giften 

 oder den NachAveis von Blut u. dergl. sondern die Rechtspflege nimmt 

 die Dienste der analytischen Chemie auch auf anderen Gebieten in 

 Anspruch z. B. wie Sie aus dem vorhin gehörten Vortrage meines 

 Schwagers^) entnehmen konnten, in patentrechtlichen Fragen, 

 namentlich aber in Bezug auf die Untersuchung von Nahrungs-, 

 G e n u s s m i 1 1 e 1 n und Gebrauchsgegenständen. 



Die in dieser Beziehung erfolgten gesetzlichen Regelungen durch das 

 Nahrungsmittelgesetz, das Gesetz über den Verkehr mit blei- und zinkhal- 

 tigen Gegenständen, über die Verwendung gesundheitsschädlicher Farben,, 

 durch das Wein- und das Margarinegesetz haben eine lebhafte Einwir- 

 kung auf die Entwickelung der sogenannten Nahrungsmittelchemie gehabt. 



Nicht als ob man vor jener Zeit auf diesen Gebieten nur geringe 

 Kenntnisse besessen hätte ; wer z. B. meines Vaters Lehrbuch der 

 Chemie für Landwirthe, Forstw'irthe und Cameralisten aus dem Jahre 1847 

 aufschlägt, wird erstaunen, wie viel über diese Fragen schon da- 

 mals bekannt war. Aber eine Zeit lang hat die alles Interesse in 



') E. Hintz, Uebei- Gasglühlicht. S. 77 dieses Jahrbuchs. 



