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war. Das Eisen spaltete sich während der Verdauung durchaus nicht 

 aus allen organischen Verbindungen ab. In einigen derselben, wie in 

 dem Ferratin und dem Hämol war das allerdings der Fall, in den 

 übrigen nicht. Wie aus den Versuchen (siehe die letzte Tabelle) hervor- 

 geht, erweist sich auch in letzteren ein verschiedener Grad der Festig- 

 keit, mit welcher das Eisen in denselben an das Eiweiss gebunden ist. 

 In dem Ferr. peptonatum und saccharatum ist die Verbindung lockerer 

 als im Hämoglobin und Hämatogen, aus welchen das Eisen erst durch 

 Kochen nach Zusatz mit Salzsäure abgetrennt werden konnte. Man 

 hätte demnach von Ferratin und Hämol einen ungünstigen Einfluss 

 erwarten dürfen, von dem Ferr. pepton. nnd sacchar. einen zweifelhaften, 

 das Hämoglobin aber und Hämatogen hätte ohne Einfluss auf die Ver- 

 dauung sein müssen. Alles das traf nur bedingungsweise zu. Ich musste 

 also den Schluss, dass das begünstigende Moment in der Bildung eines 

 Eisenalbuminates des Ferments beruhe, fallen lassen. Meine Versuche 

 haben demnach nach dieser Richtung hin keinen befriedigenden Abschluss 

 gefunden. Die Frage, w^arum die Eisensalze einmal günstig, das andere 

 Mal ungünstig wirken, bleibt einstweilen eine offene, vielleicht aber geben 

 meine Versuche künftigen Untersuchungen eine Richtung. 



Zum Schlüsse die positiven Ergebnisse meiner Arbeit : 



1. Das Eisen wirkt günstig auf die Verdauung der Kohlehydrate, 

 indem es die Umwandlung derselben in die Zwischen- und End- 

 producte beschleunigt. 



2. Es wirkt ferner günstig auf die Verdauung der Fette, indem es 

 eine beständigere Emulsionirung bedingt. 



3. Es wirkt ungünstig auf die Verdauung der Eiweissstoffe, indem 

 es die Ueberführung derselben in Pepton verlangsamt. 



Die practischen Ergebnisse aus diesen Erfahrungen zu ziehen, liegt 



nicht im Rahmen dieser Arbeit. Unzweifelhaft aber geben dieselben auch 



dem Arzt Winke in Bezug auf die Anwendungsweise der verschiedenen 

 Eisenpräparate. 



