Physiologie, Biologie, Anatomie und Morphologie. 101 



einbegriffen. Bestimmt wurden dieselben durch Titration. Der- 

 selben wurden entweder die Zellsäfte der Pflanzen unterworfen, 

 deren Gewinnung vom Verf. in einem früheren Hefte angegeben 

 ist, oder in den Fällen, wo nur eine geringe Menge natürlicher 

 Säfte vorhanden war, wurde eine abgewogene Menge frischer 

 Pflanzensubstanz zerrieben, mit einer bestimmten Wassermenge 

 vermischt und man filtrirte dann. Die Titration selbst geschah 

 mit einer sehr schwachen Natronlauge (1 gr Natrongehalt auf 1 

 Liter Wasser); als Indicator diente Phenolphthalein. 



Nach einer kurzen Uebersicht der Litteratur über den Säure- 

 gehalt von Pflanzentheilen wird in dem ersten Abschnitt der relative 

 Säuregehalt der verschiedenen Pflanzenorgane besprochen. Im 

 Allgemeinen hat sich die Regel gezeigt, dass bei den gewöhnlichen 

 holz- und krautartigen Pflanzen die Blätter am stärksten, die 

 Wurzel am wenigsten säurehaltig ist. Bei einer 2 dem hohen 

 Pflanze von Mercurialis annua war der Säuregehalt des Stengels 

 beispielsweise 3 mal, der der Wurzel 5 mal geringer als derjenige 

 der Blätter. Eine Ausnahme machen die untersuchten Crassulaceen, 

 bei welchen im Gegentheil die Wurzel sehr reich an Säuren war, 

 während die Blätter ärmer daran waren. Der in so vielen Fällen 

 geringere Säuregehalt der Wurzel kann aber nicht darin seine 

 Erklärung finden, dass ein Theil der Säure in der Wurzel durch 

 die aus dem Boden aufgenommenen Salze neutralisirt werde. 

 Gerade die Crassulaceen nehmen besonders reichlich Kalk mit 

 ihren Wurzeln auf; andererseits zeigte sich auch bei den Keim- 

 lingen, welche in destillirtem Wasser erzogen waren, die Abnahme 

 des Säuregehaltes bei der Wurzel. 



In Betreff des Säuregehaltes der einzelnen Organtheile fand 

 Verf., dass am Stengel die Rinde, bezw. der grüne äussere Theil, 

 stets saurer ist als das Mark, dass bei den dickfleischigen Blättern 

 der grüne äussere Theil saurer ist, als der innere farblose, und 

 dass in manchen Fällen die Blattspitze am säurereichsten sich 

 verhält, von ihr gegen die Basis hin eine allmähliche Abnahme 

 des Säuregehaltes stattfindet. Doch kommt bisweilen, wie bei 

 Bryophyllum, auch das umgekehrte Verhältniss vor. 



Der zweite Abschnitt behandelt die Veränderungen des Säure- 

 gehaltes bei verschiedenen Lebensvorgängen. Es zeigte sich als 

 Regel der vom Verf. schon früher behauptete Satz, „dass im Stengel 

 die Acidität von oben nach unten , also mit dem Alter relativ 

 absolut zunimmt." Mehrere Beispiele untersuchter Pflanzen geben 

 die Belege dafür. Doch kommen auch Fälle vor, wie bei Keim- 

 pflanzen von Lupinus-Arteu, dass der Säuregehalt eine ganze Zeit 

 hindurch sich gleich bleibt. Die absolute Vermehrung an Säure 

 tritt nicht immer als eine relative hervor; es hängt das zum Theil 

 auch von den Veränderungen in den Mengenverhältnissen der 

 flüssigen und sonstigen festen Bestandtheile ab. Relativ säure- 

 reicher in der Jugend sind die Blütenknospen von Symphytum 

 asperrimum , Auchusa Italica etc. , welche zu der Zeit roth oder 

 violett sind; wenn sie blau werden beim Aufblühen, tritt eine 



