246 Neue Litteratur. 



Colquhonu, Der beste chinesische Thee. (Ans des Verf. Werke „Quer durch 

 Chryse' in Pharm. Centralh. 1884. No. 14. p. 161-162) 



[wächst im Shan-Lande, zwischen Birma und Tonking; von da ge- 

 hmgt er nach der chinesischen Stadt Shu-man und nach Shanghai 

 und Peking. In China heisst er Puerh-Thee, gelangt aber nicht 

 nach Europa ; er soll ein wundervolles Aroma haben. — Nördlich von 

 Puerh in West-Yünnan wird von wildwachsenden Pflanzen gleichfalls 

 ein ausgezeichneter Thee gesammelt, der den Namen Kambok-Thee 

 führt.] Hanausek (Krems). 



Export- Artikel der Fidschi-Inseln. (Globus. 1884. Bd. XLV. No. 14. p. 224.) 

 [Solche sind : Kopra (Kokosnuss) im Werthe von 64,788 Pfd. St., 

 Zucker mit 58,857 Pfd. St., Baumwolle mit 31,920 Pfd. St., getrocknete 

 Früchte mit 9140 Pfd. St., Melasse mit 5432 Pfd. St., Mais mit 3864 

 Pfd. St., Kafl"ee mit 2782 Pfd. St.] Hanausek (Krems). 



(irehmaclier, A., Ueber den anatomischen Bau einiger sogenannten Kork- 

 hölzer. (Oesterr. Bot. Zeitschr. XXXIV. p. 149.) 

 Musset, Franz, Werthbestimmung der Eichenrinde und der Galläpfel. 



(Pharm. Centralh. 1884. No. 16. p. 179-181.) [Schluss folgt.] 

 Vieth , P., Herkunft und Bereitungsweise von Annatto. (Milchztg. 1884. 

 No. 9 und Pharm. Centralh. 1884. No. 16. p. 185.) 



[Unter Annatto versteht man das bekannte, farbstoffhaltige Frucht- 

 fleisch von Bixa orellana, das als Korb- und Teig-Annatto zum Färben 

 von Butter und Käse verwendet wird ; in Brasilien benutzt man es 

 zum Würzen der Speisen. Der Farbstoff' heisst Annattoin.] 



Hanausek (Krems). 



Oekonomische Botanik: 



Bernou, Sur la culture de la betterave en Algerie. (Journ. de Pharm, et 

 de Chim. Ser. V. 1884. Jan. p. 25.) 



[Die Änbmiversuche mit der Zuckerrübe haben sehr ermuthigende Resul- 

 tate ergeben. Der Ertrag pro Uectar schwankte je nach der Varietät von 

 35,000 bis 70,000 kg und der Zuckergehalt betrug 10.12 bis 19.23, in den 

 Futterrüben 6.21 bis 12.71 gr in 100 gr Saft. Als die vor theilhaf teste 

 Varietät wird die lange rothe Manimuthrübe empfohlen.] 



Moeller (Mariabrunn). 



PiiFeri, F. et Yaunuccini, E., Sulla necessita ed utilita della coltivazione 

 delle barbabietole in Italia. 39 pp. Roma 1884. 



[Eine kurze, mit ziemlichem Nachdruck verfasste Schrift über die 

 Vortheile einer Einführung der Zuckerrübencultur in Italien. Die 

 einzelnen Thatsachen darin werden ausschliesslich vom Standpunkte 

 des Gewerbes aus vorgeführt und mitunter die auswärtigen Verhältnisse 

 dabei etwas übertrieben. So kommt es, dass die Getreidecultur, wohl 

 nicht zum Besten des Landes, sehr hintangesetzt wird, während an 

 deren Statt die Benutzung der Fabriksrückstände der Rüben als neue 

 Quelle für das Emporblühen der Viehzucht und der Käserei doch zu 

 problematisch erscheint. Ein botanisch - agrarischer Theil ist so gut 

 wie gar nicht berücksichtigt, den Verfl". mangelt selbst die richtige 

 Terminologie. Nur wird der Boden des Agro romano , wenn urbar 

 gemacht, als zur genannten Cultur sehr geeignet, hervorgehoben. — 

 Weitere Angaben darin, als Hessen sich jährlich 2 Ernten gewinnen, 

 und der Vorzug der südlichen den nördlichen Ländern gegenüber, dass 

 sie bereits im Juli resp. Juni den Zucker gewinnen könnten, erscheinen 

 sehr einseitig , bleiben uns aber fremd. Der Schrift sind verschiedene 

 Tabellen als Stützen für die vorgebrachten Ansichten in reicher Anzahl 

 beigegeben.] Solla (Messina). 



