Medicinische und technische Botanik. 175 



gebaut sind. — Der Detailbeschreibung der Citronen und Orangen 

 ist eine Uebersicht der Citrus-Arten und -Varietäten vorausgeschickt, 

 in welcher zugleich deren Anwendung gedacht ist. Wegen einer 

 auffallenden anatomischen Eigenthümlichkeit hat Verf. auch den 

 Bau des Orangensamens hinzugefügt. Querschnitte des Samens 

 zeigen eine Oberhaut, die aus radial gestreckten 0,12 mm langen 

 und 0,02 mm breiten, stark verdickten, porös getüpfelten und enge 

 aneinauderschliessenden Fasern zusammengesetzt ist. Der der 

 Samen-Oberfläche zugewendete, etwa ein Sechstel der Zellenlänge 

 messende Theil dieser Zellen verschmälert sich zu einer haarartigen, 

 häufig gekrümmten Spitze, die in einem mächtigen, structurlosen 

 (?) Schleim eingebettet ist. Der Schleim umzieht die Aussenseite 

 mit wellenförmigen Conturen und quillt in Wasser auf, — Der 

 a,natomische Bau von Cucumis sativus, C. Melo, C. CitruUus und 

 Cucurbitas sp. ist im allgemeinen ein und derselbe. Die Oberhaut- 

 zellen der Kürbisfrucht messen radial 0,04 mm, nach der Breite 

 0,01—0,014 mm, sind stark verdickt und erinnern an die Palli- 

 sadenzellen der Leguminosensamen. Die zweite Schicht ist ein 

 Parenchym von 0,2 mm Mächtigkeit, dessen kugelrunde Zellen sehr 

 klein sind (0,01—0,014 mm); die dritte, eine sehr verschieden 

 mächtige Sklerenchymschicht, enthält scharf sechskantige (im Quer- 

 schnitte) Steinzellen ; in der vierten, der weichen Parenchymschicht, 

 treten breite Züge rundlicher oder gestreckter, stärkeführender 

 Zellen auf. — Als Scheinfrüchte werden das Kernobst und die 

 Feige aufgezählt (anhangsweise die Morus - Früchte , die Ananas, 

 Ficus Sycomorus und Opuntia Ficus Indica). — Der Abschnitt 

 „Samen" behandelt die Mandeln, Pistazien, Piniolen, Zirbelnüsse, 

 Paranuss, Sapucajanuss, Mohnsamen. — Von den Speisepilzen ist 

 nur den Trüffeln eine ausführliclie Beschreibung zu Theil geworden ; 

 über die Lö wen t ruf fei, Terfezia Leonis, wird bemerkt, dass sie 

 schon von den Körnern aus Algerien bezogen worden ist und wahr- 

 scheinlich diese Art es ist, die am Tigris einen hervorragenden 

 Handelsgegenstand nach Bagdad, Bassra, Kerkak und Sulimaniah 

 bildet. 



Die zweite Abtheilung enthält die Gewürze nach ihrer morpho- 

 logischen Zusammengehörigkeit geordnet. Es sind folgende Pioh- 

 stoffe beschrieben: 



1. Unterirdische Pflanzentheile : Ingwer , Zittwerwnrzel , Gilbwurz und 

 Galgant. 



2. Rinden : Zimmt und verwandte Rinden. 



3. Blätter und Kräuter: Lorbeerblätter, Majoran (anhangsweise einige 

 aromatische Gartengewächse, wie Satureja, Petersilie u. s. w.). 



4. Blüten und Blütentheile : Kappern (dazu deutsche Kappern), Gewürz- 

 nelken, Zimmtblüten , Safran (dazu Öaft'lorblüten , Ringelblume), Cap-Safran. 



5. Früchte: Öternanis (dazu Shikimij, Vanille, Cardamomen, Pfefi'er, 

 langer Pfeffer, Burropfefter, Nelkenpfetfer , die Früchte der Capsicum-Arten, 

 Mutternelken , die Spaltfrüchte der Doklenblütler und schliesslich Hopfen. 



6. Samen: Senf, Muskatblüte und Muskatnuss (dazu die Samen anderer 

 Muskatnussbäume) und Pichurimbohnen. 



Vom Ingwer sind die drei bekannten Sorten und eine neue 

 von Japan beschrieben, die sich durch den Gehalt von grössten- 

 theils zusammengesetzten Stärkekörnern auszeichnet. — Der Artikel 



