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Samen allmählich zu Gunsten des letzteren entleeren. Die Wahrscheinlich- 

 keit der ersten Hypothese wird noch vergrössert durch die Schwierigkeiten, 

 "welche die zweite Hypothese einer Erklärung der beobachteten Vorgänge 

 bereiten würde. Da die Amidosäuren schon in den jungen Blättern auftreten, 

 so würde man zu der Annahme einer Eiweisszersetzung an dem Herd der 

 lebhaftesten Prote'in-Neubildung gezwungen werden. Bilden die Amidosäuren 

 der Blätter keine Vorstufen des Eiweisses, so würde die Bildung dieser Ver- 

 bindung hier in anderer Weise stattfinden als in den Samen, da die Unter- 

 suchung mit Sicherheit eine Bildung von Eiweiss in der Frucht auf Kosten 

 von Amidosäuren lehrt. Mit Rücksicht auf die sehr complicirte Natur des 

 Eiweisses ist es aber wenig wahrscheinlich, dass dasselbe auf zwei gänzlich 

 verschiedenen Wegen entstehen könne. Die erstere Hypothese hat dagegen 

 den grossen Vorzug, nur eine Art der Eiweissbildung , nämlich auf Kosten 

 von Amidosäuren , vorauszusetzen , während die letzteren selbst auf doppelte 

 Weise entstehen : 1) während der Hauptentwicklungsperiode durch Synthese, 

 2) im Keimstadium und im Schlussstadium der Entwicklung durch Zersetzung 

 von Reserveeiweiss und durch theilweise Ausnützung des noch in den Blättern 

 enthaltenen Vorrathes. Diese letzteren Mengen würden aber im Verhältniss 

 zu den durch Synthese erzeugten nur gering sein. 



An diesen Vortrag schloss sich eine lebhafte Discussion an, in welcher 

 die Frage über Entstehung und Zersetzung der Eiweisskörper, sowie über den 

 Nachweis der Peptone die verschiedenen Meinungen ausgetauscht wurden. 

 Es betheiligfen sieb an der Debatte die Herren Prof. Schulze- Zürich, 

 B ehr en d-Hohenheim und Dr. Wilfarth -Bernburg. 



Den zweiten Vortrag hielt Herr Prof. Hellriegel- Bernburg über: „Bedarf 

 der Cerealien an Bodenstickstoff." Derselbe macht Mittheilung 

 über seine, seit 20 Jahren ausgeführten Culturversuche, welche in erster Linie 

 den Bedarf der Pflanzen an Stickstofl" und die durch eine bestimmte Menge 

 Stickstoff erzeugte Menge ozonischer Substanz zu ermitteln, den Zweck hatte. 



Als dritter Vortrag folgte vom Prof. Nobbe-Tharand : „lieber Mehl- 

 Untersuchung." Der Vortragende demonstrirt einen Apparat zur Be- 

 stimmung der Qualität des Klebers, von K u n i s in Reudnitz bei Leipzig, und 

 empfiehlt denselben auf Grund seiner Versuche als sehr geeignet zur Bestimmung 

 der Qualität und Backfähigkeit des Weizenmehls. 



(Fortsetzung folgt.) 



Äusgescfiriebene Preise. 



Die Königliche Akademie der Wissenschaften zu Berlin hat den 

 2. Preis aus dem Co th eni u s'schen Legat für Lösung folgender 

 Preisaufgabe bestimmt: 



Das Verhältniss der grünen Theile der Pflanzen zur Atmosphäre 

 ist seit einem Jahrhundert fortgesetzt der Gegenstand eifriger Unter- 

 suchung gewesen. Man weiss , dass die kohlenstoffhaltigen Körper, 

 welche den Leib der Organismen , der Pflanzen uud Thiere , aufbauen, 

 von jenen Körpern herstammen, die bei der Zerlegung der Kohlensäure 

 unter Assimilation ihres Kohlenstoffes im Pflanzengewebe entstehen. 



Unsere Kenntniss der organischen Bildungsvorgänge in der Pflanze 

 weist hier aber noch eine Lücke auf. Wir kennen den Körper nicht, 

 welcher bei der Fixirung des Kohlenstoffes im Lichte als das erste und 

 unmittelbare Assimilationsproduct des Kohlenstoffes in den Pflanzen 

 auftritt. Die mikroskopische und chemische Untersuchung der assimi- 

 lirenden Pflanzeugewebe hat zwar an den Orten , wo die Assimilation 

 stattfindet, schon eine Anzahl gut gekannter Körper aufgefunden, Fette, 



