Physiologie, Biologie, Anatomie und Morphologie. 359 



Farne, wurden verschiedene Quantitäten Salpeter chemisch nach- 

 gewiesen. 



Fast alle Pflanzen, sagen die Verff., Wasserpflanzen wie Land- 

 pflanzen , einjährige, perennirende wie Holzpflanzen (diese in den 

 Jahrestrieben) enthalten Salpeter, wenigstens in einem bestimmten 

 Stadium ihrer Entwicklung. Die Quantität variirt indess von 

 kaum nachweisbaren Spuren bis zu 'Vooo ^^^ Trockengewichts in 

 der KartoiTelpflanze, ^%oo im Weizen und sogar '^"/ooo bei 

 Amarantus. 



Die Analysen wurden nach dem Schloessing'schen Ver- 

 fahren angestellt. 200 — 300 gr Pflanzen wurden mit Wasser aus- 

 gezogen , das Extract nöthigenfalls mit Kalicarbonat neutralisirt, 

 abgedampft, dann der Rückstand mit wässerigem Alkohol wieder 

 aufgenommen. Nach Verflüchtigung des Alkohols wurde dann die 

 Salpetersäure in Stickstofi'dioxyd verwandelt, welches mittelst 

 Eiseasulfat absorbirt und gemessen Avurde. *) 



Hier beispielsweise einige der interessantesten Zahlen: 



Salpeter. 

 Amarantus caudatus (Mai). 



Trockengewicht: 0,610 gr. Stengel 0,0204 gr. 



Wurzel 0,0039 , 

 Blätter 0,0024 „ 

 Borago officinalis (Mai). 



Trockengewicht : 1,4195 gr. Stengel 0,027 



Wurzel 0,0026 „ 

 Blätter 0,0058 „ 

 Symphytum officinale. 



pro 1000 Trockengewicht. Stengel 0,160 „ 



Wurzel 0,00 „ 

 Blätter 0,00 

 Blüten 0,00 

 Medicago sativa. 



Trockengewicht: 0,616 gr. Stengel 0,00018 , 



Wurzel 0,00 

 Blätter 0,00 

 Triticum sativum. 



Trockengewicht: 1,83 gr. Stengel 0,00170 „ 



Wurzel 0,00031 , 

 Blätter 0,00023 „ 

 Avena sativa. 



Trockengewicht : 2,80 gr. Stengel 0,0032 „ 



Wurzel 0,0009 „ 

 Blätter 0,0011 , 



Die Resultate sehr zahlreicher Analysen sind in den darauf 

 folgenden Aufsätzen niedergelegt. 



Es geht aus denselben klar hervor, 1. dass der Salpeter im 

 Stengel stets in grösseren Quantitäten auftritt als in der Wurzel, 

 in dieser in grösseren Quantitäten als in den Blättern, 2. dass 

 die Salpeterquantität bis zu Anfang der Blütezeit ein Maximum 

 erreicht, dann fällt, um nach der Fruchtreife wieder zu steigen, 

 ohne jedoch das erste Maximum (relativ) wieder zu erreichen, 

 3. dass die reducirende Wirkung des Chlorophyllgewebes auch die 

 Zersetzung des Salpeters veranlasst. 



*) Die Kohlensäure muss natürlich vorher sorgfältig entfernt werden. 



