Botaniker-Concfi'esse etc. — Personalnachrichten. 95 



keit nach, den Versuch nicht gestört haben. Das Verhalten des Asper- 

 gillus im Gegensatz zu dem jener Bakterien erinnert an die Beob- 

 achtungen Baranetzki's (Die stärkeumbildenden Fermente in den 

 Pflanzen. Leipzig. 1878) über die Diastasebildung bei Phanerogamen. 

 Auch hier wird nicht nur in Korrelation mit vorhandener Stärke 

 Diastase gebildet. Dieselbe fand sich auch in den keine oder nur 

 äussert wenig Stärke enthaltenden austreibenden Rüben von Daucus 

 carota und Brassica nnpus. Auch der wässrige Auszug einer auf 

 Traubenzucker -Fleischextractlösung gewachsenen, zerriebenen Asper- 

 gillushaut enthielt Dinstase. Cohn (]. c. p. 228) schloss aus einer 

 ähnlichen Beobachtung, dass dieselbe im Inneren der Aspergillusfäden 

 enthalten gewesen sei. Es dürfte indess schwer sein , die eventuell 

 zwischen den Fäden einer giösseren Mycelmasse enthaltene Diastase 

 soweit auszuwaschen, dass jener Schluss zwingend sei. 



Die Eigenschaften der Diastase des Koji bebandelt Atkinson sehr 

 ausführlich in seinem citiiten Aufsatze. Freilich studirt er sie nur an 

 wässrigen Kojiauszügen. Es ist also nicht ausgeschlossen , dass er 

 mit Gemengen mehrerer gleichzeitif,' von dem Aspergillus ausgeschiedener 

 Fermente zu thun gehabt hat. Nach ihm verwandelt der Kojiextract 

 Rohrzucker in Trauiienzucker und Maltose in Dextrose. Wir begnügen 

 uns damit hervorzuheben, dass er noch bei 0** diastatisch wirkt, bei 

 50° das Optimum seiner Wirksamkeit erreicht und zwischen 60 

 und 70 " zerstört wird. Die Diastase des Gerstenmalzes hat ihr 

 Optimum bekanntlich bei 65*^ und verliert ihre Wirkung erst bei 

 70-80" C. 



Zum Schlüsse sei bemerkt, dass Aspergillus Oryzae nicht der 

 einzige Vertretei- seiner Verwandtf^chaft ist, bei welchem man Diastase- 

 ausscheidung beobachtet hat. Duclaux (Chimie biologique. p. 193, 

 195, 220) gibt eine solche auch für Aspergillus glaucus , niger und 

 Peniciliium glaucum an. Speciell für Aspergillus niger wird (p. 220) 

 hervorgehoben , dass er , wiu Aspergillus Oryzae , auch wenn er nur 

 Zucker als Kohlenstoffquelle hat, doch Diastase (Amylase Duclaux) 

 bildet. Dass die Ausscheidungen der genannten Pilze , wie der Koji- 

 extract, auch Rohrzucker invertiren, veranlasst Duclaux zu der An- 

 nahme , dass es sich auch hier um Gemenge mehrerer Fermente 

 handelt. 



Herr Eichler knüpft hieran eine kurze Bemerkung. 

 (Fortsetzung folgt.) 



Personalnachrichten. 



Der Director des Botanischen Gartens in Saigon (Cochinchina), 

 Herr Regnier, ist auf einer Excursion durch die Provinz Pursat 

 mit seinem Gefolge von den Eingeborenen ermordet worden. 



Der besonders durch seine botanischen Sammelreisen in Mexico 

 bekannte Charles Wright ist, 47 Jahre alt, gestorben. 



