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una de otra, y ambas causadas por la existencia do extensas comarcas dc propiedad particular en 

 .estado inculto, donde viven errantes algunos animates medio salvages, al indolente cuidado de 

 una familia agreste, estacionada en su civilizacion como en sus necesidades, que en nada contri- 

 buye a los progresos industriales del pais, pero si a conservar hereditario el desapego al cultivo y 

 la pasion a los vicios que la ociosidad engendra. Las consecuencias varias que de la escasez de 

 poblacion blanca resultan en la isla, se hallan a la vista de todo hombre juicioso, y bajo este solo 

 aspecto deberian atraer sobre si el anatema de la destruccion unas propiedades que sirven de 

 obstaculo para los progresos de las fuentes sustentadoras del estado. 



La quema anual que se da a las sabanas, bajo el pretexto de renovar los pastos, es perjudical, 

 porque no solamente destruye para siempre muchas plantas utiles que importaria conservar, sino 

 porque hace cada vez mas compacto el tcrreno por las raices de los arbustos que el fuego no 

 alcanza a destruir, mas este'ril por estas mismas causas y mas dificil de poner en estado de cultivo. 

 Es una maxima entre muchos labradores que, asi por el extraordinario endurecimiento como por 

 la esterilidad de su terreno, las sabanas no son susceptibles de ponerse en cultivo. En buena agri- 

 culture osto principio es falso, pero no lo es en el estado actual de recursos que posee el pais, y 

 con el uso de los grandes instrumentos perfeccionados seria mui dispendioso poner en production 

 csas extensas y compactas planicies, cada vez mas inutilizadas para el cultivo y para la misma 

 crianza de animates, que en las epocas de seca nada encuentran en ellas, viendose precisados a 

 recurrir a las ramas y frutas de los arboles silvestres de los parages montuosos. ' 



El vicio capital del sistema de arriendo, concediendo los aumentos de la dotacion de roses a 

 favor del arrendatario, se opone directamente a la conservacion y mejora de las razas; puesto que 

 este en lugar dc mantener en la finca los mejores individuos, tiene un intere's directo en venderlos 

 durante el contrato 6 a su termino, dejando solo los ilacos y extenuados. EI diezmo egecuta lo 

 mismo al separar la parte corrcspondiente a csta contribucion doblemente onerosa por el modo 

 como se cxbibc, y el dueiio se empefia poco en introducir buenos animates, de cuyas crias han de 

 disponer otros antes que el; asi es que ni se piensa en conservar las buenas razas, ni en mejorar 

 las actuates, ni ha ocurrido aun quo semejante sistema pudiera traer utilidadalguna. Nos autoriza 

 a creerlo, el ver que los duenos de las haciendas, bien avenidos con el absurdo sistema de sus 

 arriendos, no han pensado en reformarle, y mientras esto no suceda cs imposible introducir los 

 metodos de conservacion y cruzamiento de las razas, objeto importantisimo de la industria rural 

 en las nacioncs cultas de Europa. 



A semejante abandono debe atribuirse la mala calidad de las carnes que se comen en la Habana, 

 la pequenez de los animates, lo escaso de su sebo y manteca, y la ignorancia absoluta que se nota 

 en el conocimiento y filiacion de los individuos destinados para padres. Estos resultados dependon 

 lambien del mismo abandono en que se dejan los animates en las haciendas, porque no es posible 

 conseguir la gordura, la suavidad y las demas cualidades apetecidas en sus carnes, viviendo en 

 estado salvage, cxpuestos a las intemperies y a las altcrnalivas en la cantidad y especie de su 

 alimento y bebida. 



El calificar de perjudiciales las haciendas de crianza, porque inulilizan para la agricultura los 

 estiercoles de sus animates, parecera de poca importancia a algunos propietarios, y sin embargo 

 es una de las causas mas dignas de ser tomadas en consideracion. Efectivamente, siendo indudable 

 que la abundancia de las cosechas procede de la abundancia de los estiercoles, que los medios de 

 un labrador para procurarselos son mui escasos y costosos sino recurre a los animates de su finca 

 y hallandose el mas considerable numero de los existentes en la isla reunidps en las grandes 

 haciendas incultas, se puede inferir cuanto incremento recibiria el cultivo si uniendose a el la 

 crianza, fuese destinada a fertilizar los campos la gran masa de estiercoles que ahora se pierde 

 en las haciendas. Y no se diga que e'stos se aprovechan, creyendo que contribuyan a abonar los 

 pastos naturales ; porque sabe bien todo agricultor que este estiercol asi esparcido, no mezclado 

 por medio de labores, expuesto a la accion de la atmosfera, se inutiliza absolutamente, y si al"o 

 puede influir es comunicando un mal sabor a las yerbas que nacen en aquellos puntos y alejando 

 de ellos los animates. Por otra parte, la crianza dc estos en las fmcas de cultivo procuraria 

 mas estiercoles y el que todos fuesen aprovechados ; y como entonces pagarian el costo de su 



