AGRICULTURA. 269 



Edificios 



27,780 pesos. 



Utensilios 



• 1,780 » 



Tierras : 150 cuadrados de cana 1 30)000 , 



100 id. de sabanas, huertas, etc 10,000} 47,800 » 



— 150 id. de bosques 7,500.) 



Negros : 85 cultivadores y operarios 25,500 ^ 



— 50medianos 12,000 45,300 » 



— 65 ninos y viejos 7;800 j 



Animates : 25 mulos 3 000 , 



— 48 bueyes 3 ] 840 g>wo t 



— Vacas, etc j goo \ 



Total 131,000 pesos. 



Los gastos precisos ascienden al aiio a : 



Sueldos del mayoral y otros 1>6 00 pesos. 



Idem del medico, y gastos de hospital 500 » 



Viveres de cien negros, a razon de dos libras y media de bacalao y dos 



medidas y media de maiz diarias, 6 sean 10 reales por semana 2,160 » 



Vestidos 7gQ t 



Barricas y renovacion de utensilios, estiercoles, etc 1 ,672 » 



Reparacion de edificios y animales I,g40 „ 



Derecho colonial, a 10 francos quintal 800 » 



Impuesto municipal, a 2 francos por negro 60 » 



Almacenage y comision de venta 1 ,620 » 



i 1,0 12 pesos. 

 Deduciendo los gastos relativos a la fabricacion del ron 1,012 » 



Total gasto anual 10,000 pesos. 



En este ingenio, pues, la arroba de azucar sale a 13 reales, no incluyendo el interes del capital, 

 y cuando la venta se liacia al precio de 25 reales la arroba los propietarios sacaban una utilidad 

 de 7 ~ p°/ , que con 2 p% de la del ron ascendia a 9 ^ p%. 



Un ingenio chico en la misma isla, con 60 esclavos, y que bajo malas condiciones produce 

 60 barricas de azucar, 6 2,580 arrobas, es decir, unas 160 cajas, se evaluaba en 50,500 pesos 

 fuertes del modo siguiente : 



Edificios 16,700 pesos. 



Tierras : 50 cuadrados de cana 10,000 \ 



— 13 id. de huertas 3,000 | 15,000 » 



— 40 id. de bosques 2,000 ) 



Animales : 16 mulos 1,920 \ 



— 16 bueyes 1,280 ( 3,600 » 



— Vacas, etc 400 ,) 



35,300 pesos. 



' Un cane equiyale a cerca de 1 hectara 6 3 3 /s acres. 



