[70] LES GALLINACES. IS 



D'un naturel très craintif, elle se précipite, au moindre danger, dans les fourrés 

 les plus épais. 



Elle est à la fois sédentaire et errante; on la rencontre en effet plus particu- 

 lièrement dans certains sites, selon les saisons. 



Ainsi, d'après Le3-en,auxmoisdemai, juin, juillet, elle se tient de préférence sur 

 la lisière des forets ; en août, elle rentre dans l'intérieur des bois, s'approche des 

 clairières où mûrissent les baies de divers arbustes: en septembre, elle visite 

 les massifs de bruyères et les taillis; en octobre, elle rentre dans l'épaisseur des 

 forêts. Ses voyages sont en rapport avec le genre de nourriture qui lui convient 

 le mieux; pendant l'été, elle vit surtout de \'ers, d'Insectes, de petits Limaçons, 

 qu'elle recueille en grattant la terre ; le reste de l'année, elle mange des bour- 

 geons, des baies de sorbier, de sureau, de myrtille, des framboises, des mûres 

 et des petites graines. 



Contrairement à ses proches parents les Tétras, la (iélinotte est monogame; 

 le Coq prend part aussi à l'éducation des jeunes. 



Aussitôt après l'accouplement, la femelle cherche, sous un buisson, derrière 

 un bloc de rocher, dans une touffe de fougères, une place convenable pour éta- 

 blir son nid. Celui-ci est toujours très bien caché et on ne peut pas le découvrir 

 facilement. Lorsqu'un danger menace la couvée, la mère recouvre le nid de 

 feuilles sèches et se glisse silencieusement à travers les broussailles, de sorte 

 que l'fcil le mieux exercé ne pourrait le découvrir. Plus tard, lorsque les jeunes 

 sont éclos, leur plumage se confond si bien avec la teinte du sol des forêts 

 jonche de feuilles sèches, qu'il est impossible de les en distinguer. 



Chasse. — La chair de la Gelinotte est très estimée; certains connaisseurs la 

 préfèrent même à celles du Faisan et de la Caille. 



On chasse cet Oiseau de deux façons différentes : au Chien d'arrêt, ou à l'ap- 

 peau. Dans ce dernier cas, il faut avoir reconnu, au préalable, un lieu de rendez- 

 vous où mâles et femelles se livrent à leurs ébats. Le chasseur une fois embus- 

 qué, imite, à l'aide d'un sifflet, le cri du mâle. Aussitôt une femelle y répond et 

 s'approche, le chasseur n'a que le temps de tirer. S'il manque son but, la Geli- 

 notte se précipite dans un fourré, dans la mousse, ou se perche sur quelque 

 branche élevée d'où on ne peut plus la tirer. Cette chasse demande donc une 

 certaine habileté. 



Captivité. — Les Gelinottes supportent assez bien la captivité, mais leur 

 caractère timide et farouche ne permet pas de les apprivoiser dans une cage 

 étroite. 



LES CUPIDONS 



Les Gelinottes sont représentées dans l'.Xmérique du Nord par quelques 

 espèces dont on a faille genre Cupidon. Ces espèces se font remarquer par le 

 développement considérable de deux touffes de plumes situées de chaque côté 

 du cou et correspondant à deux énormes sacs aériens respiratoires. Ces sacs 

 sont surtout apparents chez les mâles, à l'époque des amours. 



