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LES GALLINACES. 



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nourriture, elle a pris des caractères particuliers. Sa taille s'est amoindrie, son 

 plumage est devenu roussâtre ou jaunâtre. Par leurs allures, et leur genre de 

 vie, les Poules cre'oles de la Plata se rapprochent beaucoup des espèces sauvages. 

 Vives, alertes, volant facilement et se perchant volontiers sur les arbres, elles 

 forment des petites bandes de quatre à cinq individus d'un naturel assez 

 sauvage. 



La Poule de Jérusalem n'est aussi qu'une sous-race asiatique de la race 

 commune. 



Coqs. — Race commune. 



RACE COUCOU D'ECOSSE (Scolcli Grey). — Les races dites Coucous doivent 

 leur nom à ce que leur plumage ressemble à la face ventrale du Coucou, c'est- 

 à-dire qu'il est rayé de brun noir ou de brun roux sur un fond gris clair. 



D'après leur origine géographique on distingue : les Coucous Je Rennes, ou 

 de France, les Coucous Mali)ies, les Coucous J'Écosse. 



■ Les deux premières sous-races sont de très forte taille et d'un type voisin du 

 Pl3'mouth-Rock. 



RACE DE BRAEKEL, OU CAMPINE A CRÊTE SIMPLE. — Très estimée en 

 Belgique et dans le nord de la France, cette race se distingue de la race com- 



