[128] LES GALLINACÉS. 76 



attribué une origine ceylanaise, M. La3fard fit remarquer que les races sans 

 queue existaient bien à Ceylan à l'état domestique, mais non à l'état sauvage, 

 et que Wallikiki ou mieux IVallikikilli, qui signifie Coq des bois, ne se rap- 

 porte pas à la volaille que nous désignons sous ce nom en Europe, laquelle est 

 désignée à Ceylan sous le nom de Choki-Kukullo ou Poule de Cochinchine. 



D'autre part, une race sans queue ni croupion est connue depuis très long- 

 temps dans le nord de l'Europe et ne paraît pas avoir été importée d'Asie. 



Il semble donc que l'on puisse considérer les races sans croupion comme des 

 cas tératologiques héréditairement fixés par la sélection, et pouvant apparaître 

 dans des races diverses : c'était l'avis de Darwin, c'est aussi celui de 

 Tegetmeier. 



La Wallikil<:i dont il est ici question a des allures vives, des mœurs vaga- 

 bondes. Elle prospère très bien dans les fermes isolées, voisines des grandes 

 forêts. Mais une entrave à sa reproduction est la difficulté qu'éprouve le Coq à 

 cocher sa Poule; il ne peut se maintenir en équilibre sur elle en raison de 

 l'absence de croupion, et la fécondation est souvent le fait du hasard. 



RACE SABOT. — On désigne sous ce nom une forme réduite et plus 

 ramassée de la Wallikil<i. 



RACE DE QHOONDOOK ou RACE HUPPÉE SANS QUEUE. — Elle provient 

 du croisement de la race Sultane avec la Wallikiki. 

 Comme la Sultane, elle est pentadactyle. 

 Ses allures, ses mœurs, sont celles de la Wallikiki. 



L'ÉLEVAGE DES RACES DOMESTIQUES (•) 



Outre l'élevage qui se pratique dans les fermes peu importantes où l'on voit 

 une vingtaine de Poules et quelques Coqs vivre dans une demi-liberté, ramas- 

 sant leur nourriture dans les environs immédiats de la ferme, et se rassemblant 

 le soir sous quelque hangar pour y passer la nuit, il existe un genre d'élevage 

 plus minutieux employé par les aviculteurs qui désirent tirer tout le parti pos- 

 sible de leurs volailles. Dans ce dernier cas, chaque race est isolée sur une cer- 

 taine étendue de terrain ou pai-qiiet, entourée de clôtures fixes ou démontables. 

 Dans chaque parquet est un abri constitué par une cabane en bois ou en 

 maçonnerie, garnie de perchoirs à l'intérieur, bien aérée, mais bien protégée 

 aussi contre les incursions des Chats, des Fouines, et autres rôdeurs nocturnes. 



Au lieu de laisser les volailles picorer dans le fumier ou la cour, des 

 détritus de toute nature, on leur donne une nourriture composée de grains, de 

 fruits, d'Insectes, de tubercules, etc. 



De l'incubation naturelle. — « L'incubation est naturelle, dit Rémy Saint- 

 Loup, l'aviculteur bien connu à qui nous empruntons les lignes qui suivent, 

 quand la Poule, livrée à elle-même, fait son nid, prend son temps pour pondre 



(■) PL XXXV. — La Poule domestique et ses poussins (Planche, p. laS). 



