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Les Dindons bronzes atteignent des poids énormes : on en a vu peser jusqu'à 

 iq kilogrammes; mais il est probable que c'est au détriment de la délicatesse de 

 la chair, car, à ce dernier point de vue, les petits Dindons noirs de Norfolk sont 

 les plus appréciés. 



Parmi les rares variétés accidentelles dignes d'intérêt, il faut rappeler celle qui 

 présente une huppe. Cette particularité aurait pu, si elle avait été cultivée, 

 être l'origine d'une race nouvelle fort intéressante, démontrant d'une façon irré- 

 futable comment un caractère anormal apparaissant accidentellement peut, sous 

 l'influence de la sélection, se transmettre héréditairement et donner lieu à une 

 race nouvelle. 



Le croisement du Dindon avec la Poule ordinaire et avec la Pintade a pro- 

 duit des hybrides très curieux présentant des caractères de l'un et de l'autre 

 ascendant. 



LES PINTADES OU NUMIDIDÉS 



Caractères. — Les Numididés ont un corps ramassé, un bec fort et crochu, 

 des ailes courtes, une queue moyenne, mais des sus-caudales très longues; des 

 tarses moyens, dépourvus d'éperons chez quelques espèces, des doigts courts; 

 leur tète porte des ornements variés, huppe, cimier, appendices cornés, etc. 

 Leur plumage, uniforme, est parsemé de taches perlées claires, et il est le même 

 dans les deux sexes. 



Habitat. — Les Numididés sont originaires de l'Afrique et des îles avoisi- 

 nantes, INLadagascar, la Réunion, mais quelques individus domestiqués trans- 

 portés en Amérique \- ont trouvé un climat tellement favorable qu'ils ont pu se 

 multiplier et retournera l'état sauvage. 



La famille des Numididés ne comprend qu'un seul genre. 



LES PINTADES 



Les différentes espèces de Pintades présentent entre elles tant de rapports 

 communs que l'on peut les réunir en un seul genre dont les caractères ne sont 

 autres que ceux décrits plus haut. Toutes ont les mêmes mœurs. 



LA PINTADE VAUTOUR {Numida ridlurina). — Caractères. — La Pintade 

 vulturine ou Pintade royale est de la taille d'une grosse Poule. Elle a la tête 

 recouverte d'une peau nue, ridée, d'une couleur bleuâtre, parsemée de quelques 

 plumes courtes, soyeuses, le camail formé de plumes bleues à nervure blanche, 

 effilées, recouvrant comme d'une pèlerine le devant de la poitrine et une 

 partie du dos. Le reste du plumage est formé de plumes d'un gris bleuté, parse- 

 mées de points blancs; les tarses sont gris, sans ergots, l'œil gris chez les 

 jeunes, grenat chez les adultes. 



tiabitat. — Cette espèce habite la côte nord-est de l'Afrique. 



Mœurs. — Elle recherche, comme ses congénères, les localités couvertes de 



