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LA PINTADE MITRÉE {I\'iimida milj\itai. — lOlle se fait remarquer par le 

 grand développement des parties charnues de la tète et du cou qui forment une 

 sorte de casque corne, conique, d'un pouce de hauteur. Son plumage est 

 noirâtre, parsemé de taches blanches plus grandes que chez les autres espèces. 



LA PINTADE PTILORHYNQLIE [Niimida ptilonorhyncJia). — Appelée aussi 

 Pintade à pinceau, ou Pintade à caroncules bleues, elle est caractérisée par la 

 présence d'un pinceau de poils raides à la jonction de la tête et du bec, et par 

 une collerette de plumes ébouriffées vers la base du cou. Par ses autres carac- 

 tères, elle se rapproche beaucoup de la Pintade mitrce; elle est d'ailleurs origi- 

 naire de l'est de l'Afrique. 



Les anciens la désignaient sous le nom de Poule africaine. 



LA PINTADE VULGAIRE 'j, OU PINTADE A CARONCULES ROUQES 



{Numida melea^^ris). — Caractères. — La Pintade vulgaire a la tête dénudée, 

 surmontée d'une callosité noirâtre, conique, comprimée latéralement, et recou- 

 vrant une éminence osseuse spéciale; les barbillons bleuâtres à la base, rouges 

 dans le reste de leur étendue ; les joues et les oreillons blancs, le cou en partie 

 dénudé, d'une teinte bleu cendré passant inférieurement au violet; les tarses 

 gris brun, les doigts rouges à l'extrémité. 



Son plumage est parsemé de petites taches blanches sur un fond gris de 

 plomb, mais les variétés dues à la disposition de ces taches et à la couleur plus 

 ou moins variable du fond, sont fréquentes. 



Les principjles répondent aux dénominations suivantes : Blanche, Lilas, 

 Rouge, Grise, Quadrillée, Pointillée. 



Elles sont le plus souvent le produit de la domestication et de la sélection 

 artificielle. 



Habitat. — Elle est originaire de l'Afrique occidentale et des iles du Cap 

 Vert. 



Domestiquée depuis une époque très reculée, puis abandonnée de nouveau à 

 l'état sauvage, elle fut réintroduite en Europe par les Portugais qui créèrent 

 pour elle le nom de Pintade, ou Poule peinte de piiilado, peint, bigarré . 



Mœurs. — Ses moeurs n'offrent pas de particularité spéciale qui la distingue 

 des autres espèces. 



Captivité. — L'élevage de la Pintade domestique n'offre pas plus de difficultés 

 que celui des autres Oiseaux de basse-cour. Les jeunes Pintadeaux, cependant, 

 passent par une période critique, à l'âge de six semaines, lorsque leurs caron- 

 cules commencent à pousser. 



A l'âge de sept ou huit mois, lorsqu'ils sont bien engraissés, leur chair est 

 très délicate, elle rappelle un peu celle du Faisan des bois. 



Les Pintades domestiques ont une aptitude plus prononcée à la ponte que 

 leurs congénères vivant à l'état libre. Elles fournissent une moyenne de quatre- 

 vingts œufs par an. Ces œufs sont petits, d'une couleur jaune, tachetés de 



(■) PI. XL. — La Pintade vulgaire iPianclie, p. i56). 



