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Les pièges et les lacets ne sont, pour cette chasse, d'aucune utilité, car cet 

 Oiseau méfiant ne se laisse pas prendre à des embûches grossières. Le chasseur 

 doit donc remettre à un iieureux hasard le plaisir de ce beau coup de fusil. 



En Russie, on fait poursuivre les Outardes par des Lévriers; en Asie, on les 

 chasse au Faucon. Dans les pays du Nord, on profite, l'hiver, de leur engour- 

 dissement pour les poursuivre à cheval et les tuer à coups de bâtons. 



Mais le procédé de chasse le plus usité, dans les localités aujourd'hui peu 

 nombreuses où cet Oiseau est encore abondant, consiste à se mettre en embus- 

 cade dans un chariot extérieurement garni de paille, et que l'on fait avancer 

 vers la troupe que l'on convoite jusqu'à une distance convenable. 



Les Outardes, peu défiantes à la vue d'un objet auquel elles sont accoutumées, 

 se laissent approcher plus facilement. 



Captivité. — L'Outarde barbue étant un gibier très recherché, on a essayé de 

 l'élever en captivité. Mais jusqu'ici, les résultats ne paraissent pas encourageants, 

 en raison du caractère farouche de cet Oiseau. 



Cependant, d'après Nordmann, elle vit en demi-domesticité, au milieu 

 d'autres Oiseaux de basse-cour, dans les fermes de la Russie méridionale. 



L'OUTARDE CANEPETIÈRE {Otis Ictrax). — Caractères. — L'Outarde 

 canepetière se distingue de l'Outarde barbue par sa taille moindre qui 

 n'excède guère o°',45, par l'absence de plumes sous la mandibule inférieure, et 

 par les caractères de son plumage. 



Le mâle adulte a les parties supérieures du corps d'un jaune clair, tachetées 

 et rayées de noir; les côtés de la tête et le devant du cou, d'un cendré foncé ; 

 un collier blanc descend en sautoir, des oreilles vers la gorge; un demi-collier 

 de même couleur, mais plus large, et suivi d'une autre bande également 

 noire, orne la poitrine; le bord des ailes, les couvertures supérieures et infé- 

 rieures de la queue, le ventre, sont blancs; les rémiges d'un brun foncé, les 

 rectrices blanches barrées transversalement de noir ; le bec et les pieds gris, 

 l'iris laune. 



En automne, le collier blanc et les ornements noirs de la poitrine dis- 

 paraissent. 



La femelle, de plus petite taille que le mâle, est presque entièrement d'un 

 jaunâtre clair, rayé de noir; elle a les couvertures supérieures des ailes blan- 

 ches tachetées de noir, le ventre blanc. 



Habitat. — L'Outarde canepetière, petite (outarde ou Poule Ac Cartilage, a 

 une aire de dispersion assez étendue. Elle habite, en général, toutes les contrées 

 chaudes et tempérées de l'Europe, et le nord de l'Afrique. Elle a été observée 

 accidentellement en Angleterre, en Belgique, en Hollande. 



En France, elle se cantonne de préférence dans les plaines de la Champagne 

 et de la Beauce : elle arrive au printemps, et repart de septembre à novembre. 



Mœurs. — ■ Ses mœurs sont à peu près les mêmes que celles de l'Outarde 

 barbue; mais ses allures sont plus vives. Elle court très rapidement; son vol 

 est léger, rapide, soutenu. 



Elle est timide et craintive à l'excès : la vue d'un Oiseau de proie l'inquiète. 



