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aussi des alcools dans une proportion presque identique, et bien que nous 

 ne les ayons pas encore étudiés d'une manière approfondie, nous avons 

 cependant constaté qu'ils possèdent des propriétés très semljlables, des 

 points d'éhullition très voisins et la même faculté de se transformer rapi- 

 dement en phénols, l'^n revanche, nous ne pensons pas qu'il en soit de 

 même des bases. L'extrait de houille contient, il est vrai, des substances 

 de nature basique, mais elles sont différentes de celles du goudron; cer- 

 taines d'entre elles sont solides. Il est à présumer que ces alcaloïdes fossiles, 

 de même que la plupart de ceux de nos végétaux actuels, ne sont pas vola- 

 tils sans décomposition, même sous pression réduite. Nous n'aurions donc, 

 dans les bases du goudron du vide, que les produits de cette décompo- 

 sition. 



CHlMllî. — Action des acides sur le pouvoir rolaloire du saccharose et du sucre 

 interverli en présence de sels soluhles. Note de M.Em. Saillard, présentée 

 par M. L. Maquenne. 



Les sels solubles (chlorures, acétates, etc.) exercent une action sur le 

 pouvoir rotatoire des solutions de saccharose et de sucre inverti : ils dimi- 

 nuent la polarisation à droite des premièies et augmentent la polarisation 

 à gauche des secondes. 



D'après nos essais, qui ont porté sur les sels intéressant les mélasses do 

 betteraves ('), les sels solubles, pris en quantités équivalentes, agissent 

 respectivement de la même manière sur le pouvoir rotatoire du saccharose 

 et du sucre inverti, l'action sur ce dernier étant à peu près deux fois plus 

 marquée que sur le saccharose. 



Les essais suivants ont été faits en partant d'une solution de saccharose 

 pur intervertie par ébullition avec quelques gouttes d'acide chlorhydriquc. 

 Après refroidissement le liquide était additionné d'un peu de noir et de 

 kieselguhr, filtré et neutralisé exactement par la soude. A 5o""' de cette 

 solution ou ajoutait le sel, éventuellement l'acide à étudier, et l'on complé- 

 tait à lot)""'. Les lectures ont été faites à 20"; comme sel on n'a employé que 

 le chlorure de sodium ordinaire; d'autres seront essayés. 



Action de l'acide sulfureux. — L'acide sulfureux ne change pas l'action 



^') C(inij>/fs rendus, t. l(i:J, i()i"), p. Ji. 



