De QUIBUSDAM VINORUM VITUS ETC. 4-83 



quod adhuc junctum coloris reliquiim tueri ac servare vi- 

 no dcbuissct. Necesse ergo erat aliain aggredi viam aliud- 

 que inirc consilium, ut nova experimentorum ratione si quae 

 alia invocanda forent auxilia, pro re nata importarentur a- 

 ptiora . Acidorum actioni rem opus(jue concredere minime 

 omittendum erat . Horum facultati explorandae plura insum- 

 pta fuere ne si instaurandis vinis accomodata reperirentur et 

 utilia , effioaciorlbus securisque abjectis incerta potius elige- 

 rentur et tardiora. Acidum Tartaricum, Sidphuricum et Idro- 

 cloricum omnium prima , periculis capiundis se obtulerunt. 

 Singulorum una vel altera gutta in infuscatum vinum parva 

 ampulla contentum infusa fuit, atque inde in aliud quod 

 licet ad opacitalem inclinare pro certo esset, adhuc tamen 

 rctenta perspicuitate nitebat . Experimentorum fructus nee 

 nuUi quidem visi sunt nee contemnendi. Primum hoc est, 

 obscurinn e vilio emersisse , alterum a vitio firmiter abes- 

 se animadversum est. Quid hoc commodius? quid opportu- 

 nius, si in suscepto statu mansura, et permansura fuissent 

 vina nee humanae saluti pro afFusis acidis reddita fuissent 

 noxia ? Plurium et dierum et haebdomarum eursus cum jam 

 confecti transactique essent, quin uUa mutationis indicia 

 fierent de vinorum integritate et constantia, omnis fortas- 

 se spes esse poterat et expectatio . Sed de perniciosa aci- 

 dorum mistura et vi, quis timorem omnem omisisset, etsi 

 multo vino diluta et temperata? aequum ergo erat et pru- 

 dens ad leniora et mitiora confugere, quae infensi nihil et 

 periculosi vino adderent, ipsiiis vero vitium aoque ac alia 

 lunditus tollerent , et extirparent . Dum ad banc deduce- 

 bar inquisitionem , Alumen , Sal nempe quem pro Sulpha- 

 te Potassae et Ammoniac habcnt Chimici , animuni consi- 

 liumque praevenit . Et quamvis innocentiam in co mini- 

 me credidisscm cpia posset nocere nemini, ejus tamen fa- 

 cultatem quae ad hoe opus extaret, eruendam censui . Alu- 

 minis itaque granis duobus in vini copiam sparsis, quae al- 

 tei'i aequalis esset in qua acida, ut primum, fusa I'uerant, 

 post aliquod dierum spatium quod degeneraverat vinum in- 

 columitatem denuo recuperare visum est, et integritatem aliud 

 quam non amiscrat rctinuit. Harum observationum exitum 

 assecutus quod de blandioribus acidis tentare mihi antea 



