70 Antonii Bertolonii 



ferunt Panem ex hortleo antiquis usitatum vita da- 



mnavit, quadiupeduinque fere cibus est (1). Ptisanae in- 

 de usiis validissimus sahd)eniiiins([ne probatur. Uinini 

 laudihiis ejus volnnien diravit Hi|)pocratcs e clarissiniis 

 niedirinae scientia (2), ct alio loco rcpetit, Ptisanae, quae 

 ex hordeo fit, laudes uiio volumine condidit Hippocra- 

 tes (3). Verba Pliuii ostendunt, duas bordei species prae- 

 cipue dari , quarum altera pracstat ad hominum cibum , 

 ad polentam , ad panem , vel ad medicinam , sive ad 

 ptisanam , altera vero ad quadrupedum ])abulum ; atta- 

 men ex verbis ejus non elucescit, quodnam ex hordeis 

 indicatis ad unum, vel alium usum inserviret. Suppetias 

 nobis fert Columella ita dicens : Proximus est bis frumen- 

 tis usus ordei , quod rustici bexasticbiun , quidam etiam 

 cantberinum appellant: quoniam et omnia animalia, quae 

 ruri sunt, melius quam triticum , et bominem salubrius 

 quam malum triticum pascit. Nee aliud in egenis rebus 



ma<iis inopiam defendit nulla vestitum palea granum 



ejus celeriter decidit, iisdeinque de causis facilius teritur, 

 quam caetera (i). Quae verba ostendunt ordeum bexa- 

 sticum Columellae bordeo bexastico Plinii respondere, et 

 eisdem usibus praestare , scilicet ad quadrupedes alendos, 

 et etiam bomines pi'aesertim in annonae cbaritate. Hoc 

 idem esse Hordeuni hexasticJuim L., et botanicorum omnium 

 luculenter patet , cum etiam nunc ad alendum armentum 

 passim colant , et orzo da bestie vulgo appellent. De se- 

 cunda hordei specie verba pariter ita fecit Columella : 

 Alterum quoque genus ordei est , quod alii disticbum , 

 Galaticum nonnuUi vocant , ponderis, et candorls eximii, 

 adeo ut tritico mistuni egregia cibaria familiae praebeat. 

 Seritur f[uam ])inguissiniis , sed frigidis locis circa Mar- 

 tium mensem. Melius tamen respondet, si dementia ble- 

 mis permittit, cum seminatur circa Idus Januarias (5). 



(1) rtin. I. r. mm. 6. lih. XVIII. cap. XIY. p. 208. 209. 



(2) /'/i». /. r. torn. G. lih. XVIII. cap. XV. p. 209. 



(3) Plhi. I. c. torn. 7. no. XXII. cap. LXVI. p. 2S2. 



(4) Script, rei rnsi. lorn. 2. Ciiliim. lih. II. cap. IX. p. 4'i3. AAA. 



(5) Script, rei rust. torn. 2. OjIuih. lih. II. cap. IX. p. AAH. AA<i. 



