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situazione. Passato altro minuto e mezzo, fu levato il sccon- 

 do uovo : r alhume era piii profontlamente coagnlato , e la 

 cicatricola al siio solito luogo, come so il calore noii Tosso 

 per aiico arrivato al tuorlo : dopo altro ininnto, e mezzo vi- 

 dero nel terzo uovo quasi tutto T alhume indurito : e, taglia- 

 to questo circolarincute a secouda dell' asse dell' uovo , la 

 superficie del tuorlo presentossi alia foggia d' lui velo dotato 

 di qualche deusita : la cicatricola appariva, ma oscuratn. 

 Trascorsa la quarta parte del tempo , fu cimentato il quar- 

 to uovo, in cui detratta, secondo il solito, la cortecoia , e 

 tagliato , come nel terzo , 1' albume , fu veduto il tuorlo piu 

 profondamente lessato, e la cicatricola tuttavia al suo luo- 

 go, ma appena visibile. Passata la quinta parte, 1' uovo os- 

 servato no. 3olo mostro tutto 1' albume indurito , ma il tuor- 

 lo esso pure alio stato d'indurimento sino alia quarta parte 

 di sua profondita : la cicatricola poi finalmente spostata , ed 

 ita nel centro del tuorlo ^ avvegnache cosi oscura da potcr- 

 si a grave stento riconoscere. E da ultimo, passati i nove 

 minuti , cimentarono 1' unico uovo , che rimanea : albume e 

 tuorlo appieno cotti , e alia distaiiza d' una linea , e mezza 

 di piede regio dal centro del tuorlo una fossetta, o cavita 

 estesa due linee , e mezza circa , nel cui mezzo un corpic- 

 ciuolo scorgeasi globoso , biancliiccio , a giudizio de' predet- 

 tl osservatori, indizio del pulcino. Con clie io mi penso, die 

 abbiano voluto dire indicio , od avvanzo de' medesimi rudi- 

 menti da essi loro nella cicatricola presupposti. 



Dalle quali osservazioni , oltre la conferma del singolar 

 fatto narrato dal Bellini^ due conseguenze ricavarono circa 

 il modo, col quale esso viene operato. E la prima, clie la 

 cicatricola non e spinta verso il centro del tuorlo da suc- 

 cessive pressioni cagionate da graduali pressioni degli strati 

 del tuorlo medesimo, clie venga raj)pigliandosi : perciocclie 

 nel quinto uovo sopradiscorso la cicatricola erasi gia traslo- 

 cata , mentre la materia del tuorlo , vicino al centro , era per 

 tre quarti di sua profondita ancor fluida. E la seconda con- 

 seguenza e , che la cicatricola non si ritira in fietta , e con 

 inipeto al centio del tuorlo, come il Bellini asseii. E di ve- 

 ro nel quarto uovo la cicatricola tenea ancora la posizion 



