INTORNO 



Al VASI E STOVIGLIE 



Dl COIIII^E ISO INELLE CICI>E 



iMDmii 



DEL 

 PROF. CAV. GAETAIVO SGARZI 



( LctU nella Sessioiie del 20 Maggio 1858.) 



Mors in olla. G. B. Frank. 



R 



I 

 I 



la le tante cose, delle quali la storia antica non 

 reca notizie precise , e positivaniente determinate , 1' epoca 

 vi e pure in cui fu introdotto nelle cucine 1' nso di vasi 

 di metallo, e di rame in particolare. Solo sappiamo che 

 di questi dovettero servirsene i primi popoli inciviliti , 

 dandone sicure traccie i piii vetusti monumenti ; siccome 

 sappiamo ad un tempo, che non prima che EUogabalo 

 pervenisse all' impero , si sostituirono dai romani alle caldaie 

 di rame quelle d' argento , che poi per esser mostra di 

 soverchio lusso eccitarono, in un coi vasellami da tavola 

 dello stesso genere, le lagnanze di Calvo , e le censure 

 di Fabio. Conosciamo piu presto essersene sperimentati 

 gl' inconvenienti, e di certo essersene avute funeste con- 

 seguenze; dal vedervi nei vasi da cucina medesimi, sosti- 

 tuito di buon' ora al rame 1' aes caldarium , lo stagno 

 ed il piombo misti , altre leghe metalliche prima ancora 

 T. IX. 53 



