Intorno AI VASI e stoviglie 421 



pervenuta <iai possedirnenti aiahi di Spagna e di Majorca, 

 non di <[iielle in che sommi si inostrarono Luca della 

 Robhia in Toscaiia , Orazlo Fontanel a Pesaro , Giorgio 

 Andreoli a Gubbio, non di quelle che feceio chiari Ber- 

 nardo Palissy in Fiancia , Boeitger in Germania , Wedgwood 

 in Ingliilterra, e molto meno assolutamente e discorso qui 

 delie poicellane della China, del Giappone antiche , delle 

 moderne di Meissen, di Vienna, di Berlino , di Vincen- 

 nes , di Sevres che tutte sono nella classe delle stoviglie 

 bensi , ma tutte di lusso e generahnente a tutt' altro de- 

 stinate che alia cotlura e confezione degli alimcnti ; s' in- 

 tende invero ed unicamente di parlare delle comuni sto- 

 viglie da cucina; di quelle rozzo che sono di assai meno 

 antica data ; di quelle che appartenenti anco a tempi re- 

 moti, si rinvengono per lo piii in frantumi ed in ammas- 

 si nei luoghi dove ne esistevano le fabbriche ; delle pen- 

 tole nostre insomnia, e dei tegami di che comunemente 

 e famigliarmente si fa uso fra noi. 



Vedesi pertanto che presto dovettero iinparare gli uomini 

 a vestire le superficie di tali stoviglie d' intonachi vetrosi , 

 detti vernici o coperte indistintamente, per la necessita 

 di renderle impermeabili ai corpi liquidi e specialmente 

 al grasso, ed ai sali, nonche dare loro un aspetto , e tal- 

 volta dei colori risplendenti ; pei quali intonaclii si ado- 

 perarono e servono tuttora, il feldspato, la pomice , al- 

 cune terrc vulcaniche , i vetri di silice e di piombo, gli 

 smalti di silice di stagno di piombo, gli ossidi di manga- 

 nese di rame di ferro , corpi tutti che formano al fuoco 

 delle sostanze vetrose or trasparenti , ora opache , sempre 

 diversamente colorate. Se non cbe e osservabile in queste 

 stoviglie comuni da cucina, non tanto dal lato economico 

 quanto dal lato igienico , 1' impasto principalmente, la 

 cottura , la vetratura snddetta. Di vero ; si fabbricano des- 

 se per lo piu, fia noi almeno, con un' argilla plastica 

 ferruginea presa alia rinfusa, senza scelta od avvertinicnto , 

 senza lavacro , senza macerazione , senza qualche opportu- 

 no miscuglio ; lavoransi molto rozzamente , e peggio si con- 

 figurano e model lano; e non appena diseccate o sottoposte 



