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la riigionc che non v' è veruna omogeneità nella massa del coproHle , e cbe ciascun saggio dee 

 presenlure grandi vurielà rispetto ai suoi principi constitulivi. 



XXI. — Carne mummificala , prowcnienle da cadaveri inumati nella chiesa di S. Piclro di Coen. 



Questa sostanza analoga a quella che gli antichi chimici indicavano col nome di terriccio animale, 

 è fuori dubbio il residuo solido della pulrefuzione di tutte le parti molli e liquide de' cadaveri 

 e (egnalamenle della carne che ne forma la maggior parte. E una massa porosa e friabile d' un 

 iiero-rossigno , molto rassomigliante a terriccio consumato od a talune varietà di torbe , e sparsa 

 di particelle terrose d' un bianco-grigio , le quali non sono se non mescolanza di carbonato e di 

 fosfato di calce. Brucia con dìQìcoltà , emanando odor disaggradevole , ammoniacale , e rimane 

 un residuo salino che giunge a 3g per loo della massa totale. 



L' acqua bollente si colora sensibilmente a contatto dì questa sostanza j le toglie 2,71 per 

 100 di materie saline , consistenti in carbonato di potassa , cloruro di sodio e di potassio , sol- 

 fato di potassa , fosfato di soda ed un sale ammoniacale , con vestigi di una materia organica pre- 

 cipitabile in fiocchi rosso-bruni dagli acidi. 



L'etere alcoolizzato ne separa 1^,79 per 100 di materie organiche, le quali consistono in 

 sopone ammoniacale ed in una specie di resina insolubile negli alcali. 



L'acido azotico si colorisce rapidamente in rosso-fosco a contatto con la carne mummificala. 



Trattata con sohiziona debole e bollente di potassa vi si scioglie in parte emanando odore 

 ammoniacale , e colorandosi in bruno-rosso. Gli acidi precipitano dalla sua soluzione ima polvere 

 d' un rosso-bruno leggerissima , volinninosa , cristallina , la quale dopo la sua purificazione col- 

 r alcool eterilitato e coli' ai(|Ma , ed il suo disscccauieiilo , rassomiglia perfettamente , per l'in- 

 sieme delle proprietà sue , alla sostanza che Polidoro Boullay ha indicata col nome di acido ozul- 

 mica (i) , e che ad esempio di Thcnard , sarebbe più razionale di chiamare azulwina , poiché 

 non satura gli alcali. Come questo principio immedialo azotato della famiglia del cianogeno , la 

 nostra sostanza somministra, calcinata in un cannello , del cianoidrato d' ammonìaca e del carbone. 



Dalla carne mummificata ne abbiamo estratto fino a 55, 17 per 100. 



Per dileguare tutl' i nostri dubbi rispetto alla natura di questa nuova sostanza l' abbiamo sot- 

 posta air analisi elementare ; e ne abbiamo ottenuto i risultamenli seguenti. 



O gr., 261 di niateria disseccata a 100° han somministralo o,4o di acqua, e che rappresen- 

 tano 1,68 per 100 d'idrogeno, e 0,474 d'acido carbonico , che rappresentano 5o,23 per 100 

 di carbonio. « 



O gr. 3 II di materia disseccata a 100° han somministrato , col metodo di Varentrupp e Will, 

 s,36 di cloroplatinato d'ammoniaca, il che corrisponde a 4719" P^'' '0° di azoto. 



Dall'esposto risulta che 100 parli di questa materia sono composte di : 



Carbonio So, 33 



Idrogeno •)68 



Azoto '• 47'9o 



99>»' 



L' azulmioa di Boullay , secondo questo chimico , contiene -, 



(1) A.<u>. de Cbim. et de [hp. a serie, t. XLIU t P> ^Si» 



