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roe sono il crcmor di tnit.iro e la calce malica , che molto più ostigene furniiicono dell' acido tar- 

 trico o malico puro. Le foglie immerse nel siero di latte acido danno ossigene in maggior copia 

 che non danno nell' acido lattico puro. Eziandio gli acidi minerali , come 1' acido fosforico , ni- 

 trico , solforico , muriatico , mescolati coli' acqua stillata o bollita nella quantità di i/4 a i/i per 

 100 , sono dalle foglie decomposti , ed a misura che scompariscono , 1' ossigene esala , ed il sol- 

 fo , il fosforo ec. sono assimilati. Nell'acqua zuccherata le foglie altresì esalano ossigene a misura 

 che lo zucchero è assorbito ; il quale assorbimeuto non avviene se non per mezzo di una tra- 

 sformazione dello zucchero fuori la pianta , che la pianta medesima opera coli' azione delle foglie 

 e radici sue sulla soluzione che d' ogni parte la circonda; lo zucchero di canna è trasformato pri- 

 mamente in zucchero di uva , poscia in amido , e 6nalmente in acidi. Alla stessa maniera si scom- 

 pone il terriccio , da cui le piante , dopo una serie di trasfurmameoti , prendono una parte del- 

 l' ossigpne che tramandano. Non mai acido carbonico si forma , né acqua si scompone mentre le 

 piante agiscono sulle materie uulritizie. L' idrogene delle sostanze vegetali è già contenuto in co- 

 leste materie nutritizie , e negli acidi che da esse si producono. La scomposizione dell' acido tar- 

 trieo e lattico provenienti dal cremor di tartaro e dal siero di latte , si facilmente dalle foglie si 

 opera , che 1' esalazione di certa quantità di ossigeoe tosto incomincia anche sotto un cielo cover- 

 to j ed un peso di mezz' oncia di foglie può dare 8 a lo pollici cubici di gaz ossigene. 



Per la qual rosa le piante non assorbono mica acido carbonico, ma sibbene le materie estrat- 

 tive del terreno dopo che le hanno trasformate, per \3 pnicnza digestiva delle loro parti assorben- 

 ti , in gomma ed in acidi , i quali differiscono secondo le varie maniere di piante. Da questa 

 azione digestiva delle piante sopra le materie nutritizie che le circondano , dipende la facoltà che 

 le foglie hanno di quagliare il latte; la quale Ricolta è ab antico conosciuta pel fatto del Gilium fi- 

 rum a del fico ; ma 1' A. ha osservato questa proprietà non appartenersi solo alle foglie delle due 

 mentovate piante , ma raltrovarsi nelle foglie di tutte quante le piante , non che nelle loro radi- 

 ci. Per tale maniera le radici del Daucus carola e dell' Apium pelroselimim , infortiscono il latte co- 

 me appunto le foglie loro farebbero. Nientedimeno questo operar delle parti vivenii delle piante 

 sopra il latte lenlomente procede, e la coagulazione non si fa tosto, quantunque però il latte a con- 

 tallo delle radici o delie foglie più prestamente comincia ad infortirsi che se fosse a se stesso la- 

 sci.ito. Lo infortire del latte avviene per la scomposizione dello zucchero di latte, che si trasforma, 

 per 1' azioo delle piante , In acido lattico. 



L' A. ha pure trovato che le foglie delle piante , all' ombra e di notte , danno gai idrogene 



mescolato o coli' ossigene o coli' acido carbonico esalato. 



V. T. 



Bapporlo tu di una Memoria del Signor Rotei , che ha per titolo ; Su i vulcani dell' Atvernia Letta 

 alla Reale Accademia delle Scienze dell' istituto di Francia. (Commissari H. M. Al. Brugmart , e 

 Dufrenqy relatore^. 



Per rendere queste considerazioni più facili ad intendersi, noi le daremo sotto forma di con- 

 clusioni , e ci serviamo in gran parte delle parole dell' autore , che sono impresse di un^ gran 

 chiarezza. 



» 1°. Le Irachili costituiscono il grosso del Cantal , del Mont-Dore, del Puj-dc^Dòme . e fur- 

 » m<inola base del Cezalier ; esse si sono erullate seguendo due grandi fenditure similmente direl- 

 M le , che sì tiovano essere sensibilmente parallele alla direzione delle Alpi francesi. Le trachiii, 

 >> soggiunge il Signor Rozet , hanno penetrato il granilo , ii terreno terziario , ed hanno ancora 

 u ricorerto il più antico dei Ire depositi diluviani. Le loro linee di eruzione hanoo attraversato 

 u quella N. S. della catena occidentale , alla altezza del CezalJer e del Pujr-de-Dóme. 



