Nutrition Investigations. 377 



(236) BoiiRQUELOT AND Herissey: Sur la mecanisme de la saccharification 

 des mannanes du corrozo par la seminase de la luzerne. Ibid., V. 136, p. 404, 

 (1903). 



(237) Castoro: Beitrage zur Kenntnis der Hemicellulosen. Zeitschrift fiir 

 physiologische Chemie, V. 49, p. 96, (1906). 



(238) Cremer: Verhalten einiger Zuckerarten im tierischen Organismus. 

 Zeitschrift fur Biologie, V. 29, p. 484, (1892). 



(239) Dillingham: A Contribution to the History of the Use of Bark Bread. 

 Bulletin of the Bussey Institution, Vol. Ill, Part V. 120, (1906). 



(240) Dubat: Composition des hydrates de carbone de reserve de I'albumen 

 des graines de quelques Liliacees et en particulier du Petit Haux. Comptes Rendus, 

 V. 133, p. 942 (1901). 



(241) Effront: Sur une nouvelle enzyme h3'drolytique, "la caroubinase." 

 Ibid.. V. 125, pp. 38 and 116, (1897). Sur la caroubinase. Ibid., V. 125, p. 309, 

 (1897). 



(242) Fischer and Hirschberger: Ueber Mannose. Berichte der deutschen 

 chemischen Gesellschaft, V. 21, p. 1805, (1888); V. 22, pp. 365 and 1155, (1889). 



(243) Franck: Ueber die anatomische Bedeutung und die Enstehung der 

 vegetabilischen Schleime. Jahrbiicher fiir wissenschaftHche Botanik, V. 5, p. 161, 

 (1866). 



(244) Gans and Tollens: Ueber die Bildung von Zuckersaure aus Dextrose 

 haltenden Stoffen, besonders aus Raffinose, und liber die Untersuchung einiger 

 Pflanzenschleimarten. Liebig's Annalen, V. 249, p. 215, (1888). 



(245) Gatin: Action de quelques diastases animales sur certaines mannanes. 

 Comptes Rendus de la Societe de Biologie, V. 58, p. 847, (1905). 



(246) Gatin and G.^tin: Uber die Verdaulichkeit der Mannanen durch Dias- 

 tasen der hoheren Tiere. Chemisches Centralblatt, 1907 (2), p. 1181. 



(247) Gatin: Isomerisation de mannose en glycose sous Taction d'un ferment 

 soluble. Comptes Rendus de la Societe de Biologie, V. 64, p. 903, (1908). 



(248) Girand: Etude comparative des gommes et des mucilages. Comptes 

 Rendus, V. 80, p. 477, (1875). 



(249) Goret: Sur la composition de I'albumen de la graine de fevier d'Ameri- 

 que (Gleditschia triacanthos L., Legumineuses) . Comptes Rendus, V. 131, p. 60, 

 (1900). 



(250) Grijss: Studien iiber Reserve-Cellulose. Botanisches Centralblatt, 

 V. 70, p. 242, (1897). 



(251) Gruss: Ueber den Umsatz bei der Keimung der Dattel. Berichte der 

 deutschen botanischen Gesellschaft, V. 20, p. 36, (1902). 



(252) Herissey: Sur' la digestion de la mannane des tubercules d'Orchidees. 

 Comptes Rendus, V. 134, p. 721, (1902). 



(253) Herissey: Recherches chimiques et physiologiques sur la digestion des 

 mannanes et galactanes par la seminase chez les vegetaux. Revue Generale de 

 Botanique, 1903, p. 345. 



(254) Hilger: Zur Kenntnis der Pfianzenschleime. Berichte der deutschen 

 chemischen Gesellschaft, V. 36, p. 3198, (1903). 



(255) Kano and Iishima: Bulletin of the College of Agriculture. Tokyo Im- 

 perial University, II, No. 2, 1894. (Cited by Day, Bulletin 202. Office of Ex- 

 periment Stations, United States Department of Agriculture.) 



